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Zuppe e minestre

Carne / Europa

Brodo di pollo

Brodo di pollo

Il brodo di pollo è una ricetta facile da preparare a casa, perfetta da gustare in inverno o da utilizzare per arricchire tantissimi piatti in cucina.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 120 min
Stracciatella

Stracciatella

La stracciatella è un piatto facilissimo da fare ma molto buono nella sua semplicità. Un perfetto comfort food nella stagione invernale, provatelo!

  • Difficoltà -
Brodo di manzo

Brodo di manzo

Il brodo di manzo è un asso nella manica perché può essere consumato così com'è, oppure alla base di tante preparazioni. Per farlo bene leggete qui!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 105 min
Zuppa di mele

Zuppa di mele

Con il batticarne battete il ginepro, la cannella, il pepe jamaicano ed il cardamomo. Inserite il batturo in un filtro di metallo (potete usre anche una…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 105 min
Polpette di riso al limone in brodo

Polpette di riso al limone in brodo

Iniziate realizzando le polpette: riunite in una ciotola la carne macinata di maiale e unitevi le scorze di limone grattugiate. Unite alla ciotola con…

  • Difficoltà media
Sciuscieddu

Sciuscieddu

Conoscete la ricetta per fare gli Sciuscieddu? Allora ecco che per voi li abbiamo fatti e possiamo dirvi che sono davvero ottimi! Provateli!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Chenelle

Chenelle

Le chenelle sono un primo piatto molto saporito e semplice da fare. Un comfort food ideale per l'inverno e per le serate fredde. Provatele!

  • Difficoltà bassa
Zuppa di prosciutto e verdure

Zuppa di prosciutto e verdure

Una zuppa che con due crostoni di pane fa cena. La carne di maiale si sposa bene con l'amarognolo della cicoria. Un piatto semplice ed appagante come…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Zuppa reale

Zuppa reale

La zuppa reale armena ha un nome che descrive perfettamente il carattere dei suoi ingredienti: carni di nobile selvaggina da pelo che trovano spazio…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Zuppa di pollo al limone

Zuppa di pollo al limone

La zuppa di pollo al limone è un piatto facile e molto semplice da preparare che risulta perfetto per una cena gustosa ma salutare. Provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Zuppa di lenticchie, pollo e menta

Zuppa di lenticchie, pollo e menta

Se amate la zuppa di lenticchie non perdete questa ricetta! Il suo gusto è molto particolare ma i certo vi piacerà tantissimo, provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 95 min
Minestra di lampredotto

Minestra di lampredotto

Rosolare gli odori in olio. Quando sono appassiti unire il lampredotto tagliato a listerelle. Far insaporire e poi aggiustare di sale e pepe. Aggiungere…

  • Difficoltà media
Minestra con cannellini e salsiccia

Minestra con cannellini e salsiccia

La minestra con cannellini e salsiccia è un piatto favoloso per due motivi, il primo il gusto il secondo è che è di recupero. Provatelo anche voi!!!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min

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