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Zuppe e minestre

Light / Europa

Crema di cavolo nero e patate

Crema di cavolo nero e patate

La crema di cavolo nero e patate , una vellutata saporita da gustare nelle fredde serate invernali, una coccola alla quale non potrete rinunciare!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 55 min
Zuppa di patate e fagioli alla morconese

Zuppa di patate e fagioli alla morconese

La zuppa di patate e fagioli alla morconese ovvero come la fanno a Morcone, comune del beneventano collocato nell'entroterra campano. Si tratta di un…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 50 min
Zuppa di fagioli semplice

Zuppa di fagioli semplice

I fagioli sono il simbolo del "mangiar povero" italiano, sono diffusi nelle cucine tradizionali lungo tutto lo stivale e rappresentano il sostentamento…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 130 min
Licurdia

Licurdia

Licurdia, un nome che sa d'altri tempi, che sa di parole antiche quanto la tradizione gastronomica sulla quale si basano. Si tratta di una…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 55 min
Zuppa alla pavese

Zuppa alla pavese

La zuppa alla pavese, sapore di piatti antichi, quelli che nascevano dai pochi ingredienti a disposizione...magari un ovino regalato dalla gallina, del…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 10 min
Crema fredda di peperoni

Crema fredda di peperoni

Una crema fredda di peperoni, adatta al periodo estivo proprio quando i peperoni sono al massimo della produzione.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Zuppa di fagioli borlotti e scarole

Zuppa di fagioli borlotti e scarole

La zuppa di fagioli borlotti e scarole è un piatto decisamente vegano, ricco di sapore e sostanza. Leggero ma anche confortante, un piatto da provare!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 195 min
Cremina di cavolini di Bruxelles e patate

Cremina di cavolini di Bruxelles e patate

Una cremina di cavolini di Bruxelles e patate, un modo semplice, salutare e gustoso di consumare questa verdura tanto denigrata e mal sopportata. Con…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Crema di cetrioli

Crema di cetrioli

Fresca e depurativa, perfetta per l'estate e per fare un bel carico di vitamine, la crema di cetrioli è davvero deliziosa magari per una cena estiva!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Crema di spinaci con crostini

Crema di spinaci con crostini

In una casseruola fate scaldare l'olio e fatevi soffriggere gli scalogni affettati. Quando gli scalogni risulteranno dorati, unite al soffritto il…

  • Difficoltà media

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