Stracciatella
La stracciatella è un piatto facilissimo da fare ma molto buono nella sua semplicità. Un perfetto comfort food nella stagione invernale, provatelo!
- Difficoltà -
Zuppe e minestre
Uova / Europa
Tagliatelle di crespelle in brodo - frittatensuppe
Tagliatelle di crespelle in brodo - frittatensuppe piatto tipico austriaco, preparato con delle crespelle tagliate e servite con del brodo caldo.
- Difficoltà bassa
Scrippelle 'mbusse
Le scrippelle: questo l’equivalente abruzzese delle crepes. Si tratta di sottilissime frittatine a base di farina, acqua ed uova, altrimenti note come…
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
Stracciatella al limone
Mettete sul fuoco 1 litro d'acqua con le due vaschette di Cuore di Brodo Manzo Knorr e portate il tutto ad ebollizione. Nel frattempo, in una…
- Difficoltà media
Passatelli romagnoli in brodo
Preparare il brodo, mettendo in un tegame la carne e gli odori. Coprire poi con acqua fredda e portare a ebollizione. Salare. Mettere la fiamma al…
- Difficoltà bassa
Supa de can
Supa de can, o zuppa del cane, forse stava ad indicare l'estrema povertà di questo piatto i cui ingredienti sono davvero poveri: del brodo vegetale,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
Zuppa alla pavese
La zuppa alla pavese, sapore di piatti antichi, quelli che nascevano dai pochi ingredienti a disposizione...magari un ovino regalato dalla gallina, del…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Mariconda
Mariconda, sembra un nome buffo di donna, invece si tratta di una minestra antica quanto la nostra nazione e ricca di sapore. Scopritela insieme a noi!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 26 min