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Zuppe e minestre

Vitello e manzo / Europa

Brodo di manzo

Brodo di manzo

Il brodo di manzo è un asso nella manica perché può essere consumato così com'è, oppure alla base di tante preparazioni. Per farlo bene leggete qui!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 105 min
Stracciatella

Stracciatella

La stracciatella è un piatto facilissimo da fare ma molto buono nella sua semplicità. Un perfetto comfort food nella stagione invernale, provatelo!

  • Difficoltà -
Gulash

Gulash

Il gulash è una zuppa di patate e carne molto saporita di origine ungherese. Provate questa ricetta molto saporita e profumata.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 105 min
Zuppa reale

Zuppa reale

La zuppa reale armena ha un nome che descrive perfettamente il carattere dei suoi ingredienti: carni di nobile selvaggina da pelo che trovano spazio…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Zuppa Sarajevo

Zuppa Sarajevo

Tagliate il vitello a cubetti, scaldate il burro o la margarina in una padella e aggiungetevi la carne ed il battuto di cipolla, carota e prezzemolo.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Solyanka

Solyanka

Riunite in una pentola la carne, il prosciutto, il brodo, il sale ed il pepe; mettete la pentola sul fuoco e portate il tutto ad ebollizione. Schiumate…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 145 min

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