Курица Киев - Pollo "Kiev"
Aprire a libro i petti di pollo e battere con il batticarne una delle due metà, rendendola sottile, perché dovrà avvolgere il restante petto nella…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Secondi piatti
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Bitoke
La bitoke è una bistecca di carne cucinata alla russa, un ricetta particolare e gustosa, che piacerà sicuramente a chi ama sperimentare. Provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Pollo con le prugne
Tagliate il pollo a pezzi e cospargetelo di sale. Tagliate a dadini la carota, il sedano e la cipolla. Fate fondere in una casseruola un terzo del…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Crocchette di pollo alla Požarskij
Se amate i fritti e cercate sempre nuove ricette sfiziose, le crocchette di pollo alla Požarskij fanno proprio al caso vostro! Provate questa ricetta!
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Salmone al cartoccio
Tagliate il pesce in pezzi grandi circa cinque centimetri e cospargeteli di olio, sale e pepe. Disponete metà delle cipolle su un grande piatto,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Storione in salsa di noci
Tagliate i filetti a pezzi lunghi circa 10 cm, salateli e adagiateli in un tegame ricoprendoli appena con un court-bouillon che avrete preparato così:…
- Difficoltà molto bassa
Trote al forno con pancetta affumicata
Preriscaldate il forno a 200°. Lavate e nettate le trote tagliando via le pinne e le branchie. Salatele tenendo presente che anche la pancetta…
- Difficoltà bassa
Filetto alla Strogonov
Il filetto alla Strogonoff è un piatto tradizionale russo a base di carne, cipolle e panna acida. La leggenda vuole che questa ricetta sia stata…
- Difficoltà media
Polpette di manzo
Mettete a bagno in acqua fredda la mollica per 5 minuti, quindi toglietela, strizzatela e incorporatela alla carne macinata. Aggiungete l'acqua…
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min