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Francia

Pan brioche con frutta secca

Pan brioche con frutta secca

Dicono che la colazione sia il pasto principale della giornata, per questo va fatto bene. Prova la ricetta del pan brioche con frutta secca, è buonissimo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Vol au vent ripieni freddi

Vol au vent ripieni freddi

Vol au vent ripieni di golosa insalata russa fatta in casa, buonissimo antipasto ripieno, da servire freddo per aprire una cena elegante o un buffet

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Tarte Tatin

Tarte Tatin

Tarte tatin, la ricetta originale del famoso dolce di mele nato in Francia per un errore. Prova a replicarla in casa, è una torta buonissima!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Uovo in camicia

Uovo in camicia

Uovo in camicia, la ricetta base semplice e sicura che puoi fare benissimo in casa con le tue mani. Provala è facilissima!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 7 min
Crema di cioccolato al peperoncino

Crema di cioccolato al peperoncino

La crema di cioccolato al peperoncino è una delizia per veri intenditori, si dice che questa ricetta sia afrodisiaca, che dici la vogliamo provare?

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Pomodori confit

Pomodori confit

I pomodori confit sono una ricetta che esalta il sapore naturale dei pomodorini, donando loro una consistenza morbida e una dolcezza intensa.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 130 min
Besciamella: la ricetta perfetta e più veloce

Besciamella: la ricetta perfetta e più veloce

La besciamella è una salsa casalinga golosa e versatile, perfetta per preparare lasagne e timballi. Scopri qui la ricetta infallibile da fare a casa.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 20 min
Ratatouille

Ratatouille

La ratatouille è un contorno di verdure miste di origine francese dal sapore ricco e mediterraneo, molto saporito e gustoso, provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Patate duchessa al pomodoro

Patate duchessa al pomodoro

Le patate duchessa al pomodoro sono un contorno colorato, gustoso ed elegante dalle origini francesi. Perfetto da servire in un buffet delle feste.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 60 min
Pan brioche

Pan brioche

Chi di voi non sa quanto è buono il pan brioche? Pensate ad averne di caldo e appena sfornato....non vi resta che seguire questa videoricetta!

  • Difficoltà media
Paris brest

Paris brest

Il paris brest è un dolce classico francese che prevede una base ad anello realizzata con la pasta choux ed una farcia di crema mousse pralinata.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Eclairs

Eclairs

Gli eclairs non sono altro che dei bignè allungati, la base è sempre quella della pasta choux e la tecnica di preparazione, una volta imparata, la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Pasta sablée

Pasta sablée

La pasta sablée, una preparazione base della pasticceria francese ma non solo...si tratta di una frolla molto friabile perfetta sia per crostate che per…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Pasta choux

Pasta choux

Questa ricetta per la pasta choux è davvero straordinaria. Fatta e rifatta tante volte non ci ha mai delusi! Provateci e vedrete!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Gougéres

Gougéres

I gougéres sono praticamente dei bignè, la cui differenza è l'aggiunta in questi ultimi di formaggio. Provateli, diverranno un must dei vostri buffet!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 26 min

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