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Al forno / Francia

Pasta choux per bignè perfetti

Pasta choux per bignè perfetti

Questa ricetta per la pasta choux è davvero straordinaria. L'abbiamo provata mille volte e i bignè vengono che è una meraviglia!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
King Cake

King Cake

Ecco una bella ricetta da fare e rifare più volte, la King Cake, perfetta a Carnevale ma deliziosa sempre! Porta in tavola l'allegria con i suoi colori!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Pan brioche con frutta secca

Pan brioche con frutta secca

Dicono che la colazione sia il pasto principale della giornata, per questo va fatto bene. Prova la ricetta del pan brioche con frutta secca, è buonissimo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Tarte Tatin

Tarte Tatin

Tarte tatin, la ricetta originale del famoso dolce di mele nato in Francia per un errore. Prova a replicarla in casa, è una torta buonissima!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Pomodori confit

Pomodori confit

I pomodori confit sono una ricetta che esalta il sapore naturale dei pomodorini, donando loro una consistenza morbida e una dolcezza intensa.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 130 min
Crespelle ai carciofi

Crespelle ai carciofi

Crespelle ai carciofi, ricetta veloce per la tavola di primavera, golose e complete, con pochi trucchi puoi anche farle diventare un piatto vegetariano.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Ratatouille al forno

Ratatouille al forno

La ratatouille al forno è una deliziosa variante semplice della più famosa ratatouille francese. Prova la nostra ricetta super buona!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 65 min
Tronchetto di Natale

Tronchetto di Natale

Scopri come preparare un delizioso Tronchetto di Natale con la nostra ricetta. Pochi ingredienti e tanta passione per un dolce che farà sgranare gli occhi!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Patate duchessa al pomodoro

Patate duchessa al pomodoro

Le patate duchessa al pomodoro sono un contorno colorato, gustoso ed elegante dalle origini francesi. Perfetto da servire in un buffet delle feste.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 60 min
Pan brioche

Pan brioche

Chi di voi non sa quanto è buono il pan brioche? Pensate ad averne di caldo e appena sfornato....non vi resta che seguire questa videoricetta!

  • Difficoltà media
Paris brest

Paris brest

Il paris brest è un dolce classico francese che prevede una base ad anello realizzata con la pasta choux ed una farcia di crema mousse pralinata.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Eclairs

Eclairs

Gli eclairs non sono altro che dei bignè allungati, la base è sempre quella della pasta choux e la tecnica di preparazione, una volta imparata, la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Pasta sablée

Pasta sablée

La pasta sablée, una preparazione base della pasticceria francese ma non solo...si tratta di una frolla molto friabile perfetta sia per crostate che per…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Gougéres

Gougéres

I gougéres sono praticamente dei bignè, la cui differenza è l'aggiunta in questi ultimi di formaggio. Provateli, diverranno un must dei vostri buffet!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 26 min
Croque madame

Croque madame

Il croque madame, detto in parole povere, è un ricchissimo toast farcito, saporito e golosissimo! Qui è in versione super guduriosa! Provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min

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