theWOM

Antipasti e snack

Francia

Pasta choux

Pasta choux

Questa ricetta per la pasta choux è davvero straordinaria. Fatta e rifatta tante volte non ci ha mai delusi! Provateci e vedrete!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Gougéres

Gougéres

I gougéres sono praticamente dei bignè, la cui differenza è l'aggiunta in questi ultimi di formaggio. Provateli, diverranno un must dei vostri buffet!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 26 min
Croque madame

Croque madame

Il croque madame, detto in parole povere, è un ricchissimo toast farcito, saporito e golosissimo! Qui è in versione super guduriosa! Provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Quiche lorraine

Quiche lorraine

La quiche lorraine è la madre di tutte le quiche francesi, la più nota, forse la più antica, sicuramente la più diffusa dentro e fuori dalla Francia.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Porcini alla bordolese

Porcini alla bordolese

Mondate i funghi porcini. Affettate le cappelle e tritate i gambi.  In una padella con l'olio e il burro, mettete i funghi e fateli saltare…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Soufflé al formaggio

Soufflé al formaggio

Far fondere il burro, unire la farina ed il latte. Condire con sale ed una puntina di pepe di cayenna. Ridurre l'impasto ad una massa densa come la…

  • Difficoltà molto bassa
Mousse di salmone fresco

Mousse di salmone fresco

Pestate finemente in un mortaio il salmone ed aggiungetevi la besciamella. Salate in modo opportuno ed insaporite con abbondante pepe; passate al…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Cozze alla Franciollon

Cozze alla Franciollon

Le cozze alla franciollon è una ricetta d'origine francese, una ricetta raffinata di preparare per stupire l'amato/a. Provate anche voi e fateci sapere.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min

Tutte le ricette

Cookaround

© 2023 Mondadori Media S.p.A. - via Bianca di Savoia 12 - 20122 Milano - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata