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Contorni e accompagnamenti

Francia

Ratatouille

Ratatouille

La ratatouille è un contorno di verdure miste di origine francese dal sapore ricco e mediterraneo, molto saporito e gustoso, provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Patate alle cipolle e pancetta

Patate alle cipolle e pancetta

Rivestite il fondo di una grande cocotte, o di quattro cocottes monoporzione con delle lamelle fini di pancetta. Ricoprite la pancetta con uno strato di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Fagioli alla lionese

Fagioli alla lionese

I fagioli alla lionese sono un contorno molto semplice, ma estremamente saporito. I fagioli una volta cotti vengono ripassati nella cipolla stufata nel…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 110 min
Porcini alla bordolese

Porcini alla bordolese

Mondate i funghi porcini. Affettate le cappelle e tritate i gambi.  In una padella con l'olio e il burro, mettete i funghi e fateli saltare…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Ratatouille semplificata

Ratatouille semplificata

Se amate le verdure e cercate sempre nuovi modi per farle saporite, provate la ratatouille semplificata. Un tripudio si colori e sapori che vi piacerà!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Pomodori alla provenzale

Pomodori alla provenzale

Tagliate i pomodori a metà in senso orizzontale, cospargeteli di sale e lasciateli riposare per una decina di minuti. Poi metteteli capovolti in uno…

  • Difficoltà molto bassa

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