Ricette di contorni e accompagnamenti | Francia

Pomodori confit

I pomodori confit sono una ricetta che esalta il sapore naturale dei pomodorini, donando loro una consistenza morbida e una dolcezza intensa.

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 130 min

Ratatouille

La ratatouille è un contorno di verdure miste di origine francese dal sapore ricco e mediterraneo, molto saporito e gustoso, provatelo!

Difficoltà bassa
Realizzazione 35 min

Patate duchessa al pomodoro

Le patate duchessa al pomodoro sono un contorno colorato, gustoso ed elegante dalle origini francesi. Perfetto da servire in un buffet delle feste.

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 60 min

Patate alle cipolle e pancetta

Rivestite il fondo di una grande cocotte, o di quattro cocottes monoporzione con delle lamelle fini di pancetta. Ricoprite la pancetta con uno strato di…

Difficoltà bassa
Realizzazione 75 min

Fagioli alla lionese

I fagioli alla lionese sono un contorno molto semplice, ma estremamente saporito. I fagioli una volta cotti vengono ripassati nella cipolla stufata nel…

Difficoltà bassa
Realizzazione 110 min

Porcini alla bordolese

Mondate i funghi porcini. Affettate le cappelle e tritate i gambi. In una padella con l'olio e il burro, mettete i funghi e fateli saltare…

Difficoltà bassa
Realizzazione 25 min

Ratatouille semplificata

Se amate le verdure e cercate sempre nuovi modi per farle saporite, provate la ratatouille semplificata. Un tripudio si colori e sapori che vi piacerà!

Difficoltà bassa
Realizzazione 45 min

Pomodori alla provenzale

Tagliate i pomodori a metà in senso orizzontale, cospargeteli di sale e lasciateli riposare per una decina di minuti. Poi metteteli capovolti in uno…

Difficoltà molto bassa

Contorni e accompagnamenti