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Dolci, frutta e dessert

Grandi classici / Francia

Crepes dolci e salate: impasto base

Crepes dolci e salate: impasto base

Fare le crepes in casa è facilissimo, segui la nostra semplice ricetta dell'impasto base e potrai cucinarle ogni volta che vuoi, sia dolci che salate!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min
Pasta choux per bignè perfetti

Pasta choux per bignè perfetti

Questa ricetta per la pasta choux è davvero straordinaria. L'abbiamo provata mille volte e i bignè vengono che è una meraviglia!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Pan brioche con frutta secca

Pan brioche con frutta secca

Dicono che la colazione sia il pasto principale della giornata, per questo va fatto bene. Prova la ricetta del pan brioche con frutta secca, è buonissimo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Tarte Tatin

Tarte Tatin

Tarte tatin, la ricetta originale del famoso dolce di mele nato in Francia per un errore. Prova a replicarla in casa, è una torta buonissima!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Crema di cioccolato al peperoncino

Crema di cioccolato al peperoncino

La crema di cioccolato al peperoncino è una delizia per veri intenditori, si dice che questa ricetta sia afrodisiaca, che dici la vogliamo provare?

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Tronchetto di Natale

Tronchetto di Natale

Scopri come preparare un delizioso Tronchetto di Natale con la nostra ricetta. Pochi ingredienti e tanta passione per un dolce che farà sgranare gli occhi!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Waffle al cocco

Waffle al cocco

I waffle al cocco sono una golosa variante delle famose cialde da farcire con miele, frutta o creme. Scopri la ricetta per preparare questo dolce!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Paris brest

Paris brest

Il paris brest è un dolce classico francese che prevede una base ad anello realizzata con la pasta choux ed una farcia di crema mousse pralinata.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Eclairs

Eclairs

Gli eclairs non sono altro che dei bignè allungati, la base è sempre quella della pasta choux e la tecnica di preparazione, una volta imparata, la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Pasta sablée

Pasta sablée

La pasta sablée, una preparazione base della pasticceria francese ma non solo...si tratta di una frolla molto friabile perfetta sia per crostate che per…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min

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