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Freddi / Francia

Salsa rémoulade

Salsa rémoulade

Avete mai assaggiato la Salsa rémoulade? Bene allora questa è la ricetta che fa per voi in entrambi i casi! Provatela, è buonissima!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 10 min
Paris brest

Paris brest

Il paris brest è un dolce classico francese che prevede una base ad anello realizzata con la pasta choux ed una farcia di crema mousse pralinata.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Quattro spezie

Quattro spezie

Come il nome stesso rivela, questa polvere aromatica è un mix di 4 spezie, nello specifico pepe, noce moscata, zenzero e chiodi di garofano.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 5 min
Mousse di salmone fresco

Mousse di salmone fresco

Pestate finemente in un mortaio il salmone ed aggiungetevi la besciamella. Salate in modo opportuno ed insaporite con abbondante pepe; passate al…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min

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