
Pan brioche
Chi di voi non sa quanto è buono il pan brioche? Pensate ad averne di caldo e appena sfornato....non vi resta che seguire questa videoricetta!
- Difficoltà media
Grandi classici / Francia
Chi di voi non sa quanto è buono il pan brioche? Pensate ad averne di caldo e appena sfornato....non vi resta che seguire questa videoricetta!
Il paris brest è un dolce classico francese che prevede una base ad anello realizzata con la pasta choux ed una farcia di crema mousse pralinata.
Gli eclairs non sono altro che dei bignè allungati, la base è sempre quella della pasta choux e la tecnica di preparazione, una volta imparata, la…
La pasta sablée, una preparazione base della pasticceria francese ma non solo...si tratta di una frolla molto friabile perfetta sia per crostate che per…
Questa ricetta per la pasta choux è davvero straordinaria. Fatta e rifatta tante volte non ci ha mai delusi! Provateci e vedrete!
Il croque madame, detto in parole povere, è un ricchissimo toast farcito, saporito e golosissimo! Qui è in versione super guduriosa! Provatelo!
La quiche lorraine è la madre di tutte le quiche francesi, la più nota, forse la più antica, sicuramente la più diffusa dentro e fuori dalla Francia.
La quiche lorraine è famosa in tutto il mondo. E' una torta salata guarnita con uova e pancetta. Può essere servita come antipasto o ad un buffet.