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Pesce / Francia

Cozze alla Franciollon

Cozze alla Franciollon

Le cozze alla franciollon è una ricetta d'origine francese, una ricetta raffinata di preparare per stupire l'amato/a. Provate anche voi e fateci sapere.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min
Calamari in umido Encornets à l'étuvée

Calamari in umido Encornets à l'étuvée

I calamari in umido Encornets à l'étuvée sono davvero eccellenti, un secondo piatto molto saporito che vi piacerà di certo. Provate questa ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Orata alla provenzale

Orata alla provenzale

L'orata alla provenzale è un piatto ricco di gusto e sapore che si presta benissimo ad essere portato a tavola durante un pranzo speciale!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Bourride provenzale

Bourride provenzale

Il bourride provenzale è un piatto che dovete assolutamente provare se amate il pesce. Una ricetta particolare e gustosa che vi colpirà sicuramente.

  • Difficoltà bassa
Gamberi alla francese

Gamberi alla francese

In una casseruola fate stufare in un po' di burro un trito grossolano di cipolla e carota; dopo qualche minuto cospargete di prezzemolo tritato,…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Mousse di salmone fresco

Mousse di salmone fresco

Pestate finemente in un mortaio il salmone ed aggiungetevi la besciamella. Salate in modo opportuno ed insaporite con abbondante pepe; passate al…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Bouillabaisse

Bouillabaisse

Ecco il pesce: Per prima cosa, tritare grossolanamente il porro, la cipolla e metterle a soffriggere velocemente insieme allo spicchio d'aglio.…

  • Difficoltà bassa

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