Coq à la bière - Pollo alla birra
- Difficoltà bassa
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Calamari in umido Encornets à l'étuvée
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min
Orata alla provenzale
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Gamberi alla francese
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 30 min
Aïado agnello farcito e arrostito alla francese
- Difficoltà media
- Realizzazione 75 min
Trippa in crema
- Difficoltà media
Costolette di maiale alla Normanna
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Daube provenzale
- Difficoltà media
- Realizzazione 365 min
Daube alla nizzarda
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 195 min
Choucroute all'alsaziana
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 100 min
Fricandeau di vitello all'acetosella
- Difficoltà molto bassa
Filetto in crosta
- Difficoltà molto bassa