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Secondi piatti

Vitello e manzo / Francia

Daube provenzale

Daube provenzale

Il Daube provenzale è un gustoso piatto a base di carne francese, una sorta di spezzatino rustico e profumato, perfetto per una cena in famiglia.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 365 min
Daube alla nizzarda

Daube alla nizzarda

La daube alla nizzarda è un piatto di origini francesi molto buono che vi piacerà di certo. Provate questa ricetta ricca di gusto e sapore!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 195 min
Fricandeau di vitello all'acetosella

Fricandeau di vitello all'acetosella

Lardellare la carne in superficie con il lardo. Farla brasare in una casseruola dai bordi alti, sopra un letto di cipolle e di carote in precedenza…

  • Difficoltà molto bassa
Filetto in crosta

Filetto in crosta

Salare ed insaporire con pepe il filetto, lasciato intero, e arrostirlo a fuoco molto vivace in burro e olio. Quando è cotto toglierlo dal fuoco e…

  • Difficoltà molto bassa

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