theWOM

Secondi piatti

Germania

Capriolo in salsa

Capriolo in salsa

Mettete in una pentola tutti gli ingredienti della marinata e fate cuocere 15 minuti. Aggiungete, quando la marinata è fredda, il capriolo e due…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 95 min
Polpette amburghesi

Polpette amburghesi

Le polpette amburghesi sono un gustoso secondo piatto di carne che piacerà a grandi e piccoli! Provate la nostra ricetta e vedrete che buone!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Stinco di vitello

Stinco di vitello

Soffriggere bene in un tegame, che può anche andare in forno, lo stinco insieme alla cipolla tritata e alla carota, dopo averlo salato e pepato.…

  • Difficoltà molto bassa
Torta di carne farcita

Torta di carne farcita

Tagliare i broccoli a rosette, cuocerli in acqua salata e lasciarli raffreddare. Tritare il prosciutto. Mischiare e amalgamare bene la carne, il…

  • Difficoltà media
Involtini con gorgonzola e schupfnudel

Involtini con gorgonzola e schupfnudel

Lavare le patate e cuocerle in acqua salata. Pelarle e lasciarle evaporare. Quando si saranno raffreddate schiacciarle come per fare un purè.…

  • Difficoltà media
Trote blu alla Foresta Nera

Trote blu alla Foresta Nera

Pulire le trote, facendo attenzione, nel maneggiarle, di non togliere la mucosa che le avvolge. Metterle in un recipiente e versarci sopra l'aceto, poi…

  • Difficoltà molto bassa
Maiale con frutta secca

Maiale con frutta secca

Lavare la frutta secca, metterla a bagno nell'acqua e lasciarvela per una notte intera. Cuocere la carne di maiale in abbondante acqua, tenendo la…

  • Difficoltà molto bassa

Tutte le ricette