Sushi
Cominciate col cuocere il riso: fate bollire dell'acqua adeguatamente salata, versate il riso, coprite con un coperchio, e cuocete fino al completo…
- Difficoltà media
- Realizzazione 55 min
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Pesci / Giappone
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Hot sushi
Chi lo dice che preparare in casa il famoso piatto giapponese sia impossibile? Noi vi spieghiamo come fare un ottimo hot sushi con le vostre mani!
- Difficoltà media
Tonno saltato con salsa teriyaki
Tagliate il tonno a cubetti. Condite i cubetti di tonno con pepe, un pizzico di ajinomoto e pasta d’ aglio. Scaldate una padella e ungetela con un filo…
- Difficoltà bassa
Sushi a cono
Il Sushi a cono è una variazione affascinante e coreografica del sushi tradizionale. Bello e buono vi farà fare un figurone con i vostri ospiti!
- Difficoltà media
Capesante con salsa cremosa
Mettete in un pentolino la panna, aggiungete la bottarga grattugiata e due cucchiai di salsa teriyaki. Togliete il pentolino dal fuoco non appena…
- Difficoltà media
Uramaki di tonno
L'Uramaki di tonno è un tipo di sushi dalla forma cilindrica, molto gustoso. Lo scrigno di riso si sposa perfettamente con un piccolo trancio di tonno
- Difficoltà elevata
Maki di surimi
Il Maki di surimi è un piccolo bocconcino delizioso che in genere si assapora nei ristoranti giapponesi. Ma ora potrete farlo anche in casa!
- Difficoltà media
Nighiri di surimi
Prelevate una piccola quantità di riso già cotto per sushi con la mano destra e modellatelo formando una polpettina allungata ovvero il nighiri.…
- Difficoltà media
Nighiri di capesante
Nighiri di capesante: piccoli bocconcini di riso accompagnati da un prelibato mollusco. Un attimo di piacere solo per veri intenditori!
- Difficoltà elevata
Nighiri di tonno
Il nighiri o nigiri di tonno è un piatto della cucina giapponese, molto buono e ricercato. Prepararlo in casa non è così difficile, provateci!
- Difficoltà media
Maki con salmone e cetrioli
Disponete l'alga nori sulla stuoietta ben foderata con della pellicola. Distribuitevi sopra il riso per sushi prestando attenzione a lasciare almeno un…
- Difficoltà media
Shake maki di salmone
Il Shake maki (o sake maki) di salmone è una pietanza tipica della cucina giapponese. Servito in piccoli bocconcini tondi è uno dei più richiesti!
- Difficoltà media
Nighiri di salmone
Il nighiri di salmone è un piccolo bocconcino composto essenzialmente da riso e salmone, ma per chi ama il sushi è decisamente molto di più!
- Difficoltà bassa
Uramaki di salmone
Foderate la stuoietta di bambù con la pellicola, collocatevi sopra l’alga nori spezzata in due e create uno strato di riso sopra l'alga ricoprendola…
- Difficoltà media
Sushi - Maki
Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Lavare il riso in acqua fredda più volte, fino a quando l'acqua non risulti trasparente. Lasciarlo…
- Difficoltà media