Zuppa miso
Praticate delle incisioni sull'alga kombu, in modo che i sali minerali in essa contenuti vengano più facilmente rilasciati nel brodo, quindi copritela…
- Difficoltà bassa
Zuppe e minestre
Caldi / Giappone
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Minestra di vongole
Lavate bene le vongole, strofinandole con una spazzolina dura per eliminare ogni traccia di sabbia. Fate lessare le vongole ancora chiuse in acqua…
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min