Moussaka
Moussaka ricetta greca tradizionale, strati di melanzane alternati a succoso ragù di carne e una golosa besciamella per questa delizia da fare in casa
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 75 min
Secondi piatti
Carne / Grecia
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Souvlaky Spiedino di carne come si usa in grecia
I souvlaky meravigliosi spiedini di carne vanto della di cucina greca. Questi spiedini di carne sono un buon modo per avvicinarsi a quei sapori.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Agnello brasato
Strofinate la carne con un panno bagnato e successivamente porla in una casseruola a fondo spesso. Aggiungetevi gli altri ingredienti, coprite e…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 135 min
Stufato d'agnello alla greca
Lo stufato d'agnello alla greca è un ottimo secondo piatto molto saporito e gustoso che di certo vi piacerà al primo boccone, provate questa ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 160 min
Pasticcio di Cefalonia alla carne
Tagliate la carne a pezzi della grandezza di una noce. Fate scaldare il burro e l'acqua in una grande padella. Aggiungetevi la carne, l'aglio ed il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 180 min
Pollo al limone alla greca
Combinate insieme tutti gli ingredienti per la marinata. Pestate leggermente i petti di pollo e trasferiteli in un contenitore dai bordi bassi o in una…
- Difficoltà media
- Realizzazione 55 min
Stifado (Grecia)
Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Sbollentare i pomodori per sbucciarli facilmente. Passare i pomodori spellati col brodo nel mixer…
- Difficoltà media
Quaglie con risotto - Ortikia pilafi
Ortikia pilafi ovvero Quaglie con il risotto. Ricette di origine greca.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Coniglio al vino
Mischiate il vino, le cipolle, l'aglio, il prezzemolo, il timo e le foglie di lauro. Tagliate il coniglio in piccole porzioni e mischiatele con il…
- Difficoltà molto bassa
Pollo con le bamie
Pulite il pollo e lavatelo bene. Tagliate la cipolla a fettine e mettetele nell'olio a soffriggere. Aggiungete anche il pollo. Giratelo da tutte le…
- Difficoltà molto bassa
Pernici con salsa di pomodoro
Pulite le pernici, bruciacchiatele e lavatele bene. Tagliatele in due, salate e pepate. Tagliate sottilmente anche le loro interiora. Mettete il burro…
- Difficoltà molto bassa
Stufato di lepre | Lagos stifado
Pulite molto bene la lepre dai peli, senza lavarla. Tagliatela in piccole porzioni e lasciatela insieme al suo sangue. Mettete la lepre con la cipolla e…
- Difficoltà molto bassa
Pollo al limone al forno
Il pollo al limone al forno è un ottimo secondo piatto da fare quando si hanno poche idee e poco tempo da dedicare alla cucina. Ecco il procedimento!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Gallo al vino
Pulite bene il gallo, lavatelo e tagliatelo a pezzi. Colatelo e infarinate i pezzi, mettete il burro in una casseruola e friggeteli. In un'altra…
- Difficoltà molto bassa
Pollo con riso
Quello che qui vi proponiamo è il pollo con riso nella versione greca. Molto gustoso e saporito, provatelo perché vi piacerà, perché davvero ottimo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 90 min