Pollo in salsa di semi di sesamo e zucca
Il pollo in salsa di semi di sesamo e zucca è un secondo piatto dal sapore etnico, che si caratterizza per il suo contrasto tra il dolce della zucca e…
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
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Salsa rossa
Scaldate la griglia. Mettete i pomodori e i pomodorini su di un foglio di carta-forno. Grigliate girandoli occasionalmente fino a che presentino la…
- Difficoltà molto bassa
Fagioli ubriachi
Lavare i fagioli in acqua fredda, scartare ogni sassolino o fagiolo non integro. Mettere i fagioli in una casseruola ampia e non molto fonda (rondeau) e…
- Difficoltà molto bassa
Escabeche
Condire il pesce con sale e pepe e cospargerlo di farina. Scaldare una padella e aggiungervi l'olio di canola. Saltare il pesce fino a doratura su…
- Difficoltà molto bassa