Insalata di peperoni e yogurt in stile indiano
Un insalata di peperoni serita dentro un peperone, tutto crudo e tutto molto fresco.
- Difficoltà molto bassa
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Insalata esotica con pollo
Se amate i sapori etnici vi proponiamo la ricetta della nostra insalata esotica con pollo. Una ricetta facile e veloce che vi conquisterà, provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Riso pilaf
Il riso pilaf è sicuramente il modo più diffuso di cuocere il riso nel mondo. La cottura è per assorbimento, seguite i nostri consigli!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Curry di media piccantezza
Il curry di medi piccantezza, è un mix di spezie sapientemente miscelate per ottenere una polvere aromatica e leggermente piccante che potrete…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 13 min
Curry hot and spicy
Un curry fatto in casa, è possibile! Noi l'abbiamo preparato ed il risultato non è minimamente paragonabile ai preparati acquistati al…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Polvere Sambar
Questo mix di spezie definito polvere Sambar, ha uno scopo specifico e quasi unico ovvero è l'ingrediente essenziale per la preparazione del piatto…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 9 min
Garam masala del Kerala
Il garam masala del Kerala è un mix di spezie particolari, a differenza di altri masala molto più complessi avrete a che fare con solo 8 componenti che…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 5 min
Biryani Masala
Il Biryani Masala è il mix di spezie assolutamente necessario se state preparando un Biryani dal principio. Super-facile da preparare regalerà…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 5 min
Tandoori masala
Il tandoori masala è un mix di spezie particolarmente utilizzato ed apprezzato in India e Pakistan. Si vi capitasse di fare un tour gastronomico tra il…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 5 min
Cavolfiore all'arancia - Kamala Phoolkopi
Il Cavolfiore all'arancia - Kamala Phoolkopi, una ricetta buonissima per chi ama i sapori speziati. Provate questo contorno particolare!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Raita alla menta
La raita alla menta è una salsa di origine indiana servita solitamente come accompagnamento per secondi piatti indistintamente a base di carne o verdure.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
Curry di patate e cavolfiore al cocco
La ricetta del curry di patate e cavolfiore al cocco è la ricetta che non ti aspetti, un sapore unico e incredibile, ideale per chi ama le spezie.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Pesce al curry al peperoncino rosso e cocco - Laal Kalwan
Laal Kalwan ovvero pesce al curry al peperoncino rosso e cocco, un piatto indiano dell'area costiera dove il pesce, i peperoncini ed il cocco sono…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Masala di cavolfiore - Phool gobi
Il Masala di cavolfiore - Phool gobiIl è un contorno a base di cavolfiore e spezie tipico della cucina indiana ma anche pakistana. Provatelo!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 45 min
Sorbetto di Pistacchio - Pista Kulfi
Una ricetta sufficientemente facile, basta un po' di attenzione alla preparazione del latte. E' senza uova o panna liquida e vi assicuro che è…
- Difficoltà media