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Carne / India

Insalata esotica con pollo

Insalata esotica con pollo

Se amate i sapori etnici vi proponiamo la ricetta della nostra insalata esotica con pollo. Una ricetta facile e veloce che vi conquisterà, provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Tikka kebab

Tikka kebab

Se amate la cucina etnica, dovete assolutamente provare il tikka kebab è la ricetta che fa per voi. Perfetto per una cena tra amici vi piacerà!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Pollo all'indiana

Pollo all'indiana

Soffriggere in un cucchiaio di burro i 3 scalogni sminuzzati e unire il petto di pollo a dadini. Far rosolare e aggiungere 2 cucchiai abbondanti di…

  • Difficoltà media
Vindaloo

Vindaloo

Tritate insieme le spezie e mescolatevi metà dell'aceto. Unite la carne, mescolate e lasciate marinare un'ora. Fondete il burro in una larga casseruola,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 100 min
Vindaloo di manzo

Vindaloo di manzo

In una larga padella fondete il ghi e soffriggetevi per 3-4 minuti aglio, cipolle e peperoncini. Aggiungete al misto di spezie per vindaloo tanto aceto…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Vindaloo di pollo

Vindaloo di pollo

Di origine indiana, il vindaloo di pollo è un piatto molto semplice e saporito, perfetto per una cena gustosa e profumata. Ecco la ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 100 min
Pollo alle spezie

Pollo alle spezie

Tagliare il pollo a pezzi, bollire in due tazze d'acqua per 10-15 minuti. Rimuovere e mettere da parte il brodo. In un vassoio scaldare l'olio, friggere…

  • Difficoltà molto bassa
Pollo al fieno greco

Pollo al fieno greco

Scaldare l'olio in una padella. Aggiungere il Garam Masala intero e le foglie d'alloro. Saltare fino a che il cardamomo inizi a schioppettare.…

  • Difficoltà molto bassa
Pollo fritto condito con spezie

Pollo fritto condito con spezie

Spennellare il succo di limone sui peziz di pollo e lasciar riposare per ½ ora. Asciugare i pezzi di pollo, in una busta di carta miscelare il maida…

  • Difficoltà molto bassa
Pollo al curry indiano

Pollo al curry indiano

Prepariamo questo pollo al curry con la pentola a pressione. Prima però lo facciamo rosolare in padella aggiungendo acqua quando necessario.

  • Difficoltà bassa
Pollo palak

Pollo palak

Pulire e tagliare il pollo in pezzi di media dimensione. Marinare nelle polveri di spezie e il yogurt per circa 1 ora. Friggere superficialmente il…

  • Difficoltà molto bassa
Pollo al limone e miele

Pollo al limone e miele

Il pollo al limone e miele è un attimo secondo piatto che grazie al suo particolare abbinamento di ingredienti è perfetto per una cena importante.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Biryani d'agnello

Biryani d'agnello

Il biryani di agnello è uno straordinario piatto della cucina indiana. I biryani possono essere fatti in moltissimi modi, ci sono anche preparazioni…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min
Petto di pollo al curry

Petto di pollo al curry

Che buono il petto di pollo al curry! Un piatto unico che piace a tutti, e che verrà apprezzato anche da chi non ha mai assaggiato questa spezia!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min

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