Ricette freddi | India

Curry di media piccantezza

Il curry di medi piccantezza, è un mix di spezie sapientemente miscelate per ottenere una polvere aromatica e leggermente piccante che potrete…

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 13 min

Curry hot and spicy

Un curry fatto in casa, è possibile! Noi l'abbiamo preparato ed il risultato non è minimamente paragonabile ai preparati acquistati al…

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 10 min

Polvere Sambar

Questo mix di spezie definito polvere Sambar, ha uno scopo specifico e quasi unico ovvero è l'ingrediente essenziale per la preparazione del piatto…

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 9 min

Raita alla menta

La raita alla menta è una salsa di origine indiana servita solitamente come accompagnamento per secondi piatti indistintamente a base di carne o verdure.

Difficoltà bassa
Realizzazione 15 min

Garam masala del Kerala

Il garam masala del Kerala è un mix di spezie particolari, a differenza di altri masala molto più complessi avrete a che fare con solo 8 componenti che…

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 5 min

Biryani Masala

Il Biryani Masala è il mix di spezie assolutamente necessario se state preparando un Biryani dal principio. Super-facile da preparare regalerà…

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 5 min

Tandoori masala

Il tandoori masala è un mix di spezie particolarmente utilizzato ed apprezzato in India e Pakistan. Si vi capitasse di fare un tour gastronomico tra il…