Chapati
Setacciate insieme le farine e il sale facendoli cadere in una grande terrina; unitevi il burro e incorporatelo lavorando con le mani. Aggiungete acqua…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 30 min
Pane, pizze e lievitati
India
Pane all'aglio
In una grande ciotola, mescolare insieme il lievito, l'acqua e 1 cucchiaino di zucchero. Mettere da parte. Aggiungere lo zucchero rimanente e il resto…
- Difficoltà molto bassa
Pane di farina e spinaci
Setacciare insieme le due farine e il sale, incorporare il resto degli ingredienti e aggiungere acqua sufficiente per formare un impasto. Dividere…
- Difficoltà molto bassa
Pane di farina di grano farcito di farina di ceci
Impastare la farina come indicato. Miscelare la farina di ceci, la polvere di peperoncino, la polvere di curcuma, assafetida, semi di cumino e foglie di…
- Difficoltà molto bassa
Pane al pomodoro
In una padella scaldare la passata di pomodoro e l'acqua fino a che diventi tiepida. Versare il composto in una grossa ciotola e aggiungere il lievito e…
- Difficoltà molto bassa
Pane alla cipolla
In una grossa ciotola, miscelare il lievito, l'acqua tiepida e 1 cucchiaino di zucchero. Mettere da parte.Aggiungere il latte, lo zucchero rimanente, il…
- Difficoltà molto bassa