Bami goreng di Pinetina
Ho fatto un trito con tutte le verdure. Ho messo dell'olio in un wok, l'ho scaldato a fuoco vivace e ho aggiunto il trito. Dopo un paio di minuti ho…
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
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Caldi / Indonesia
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Gamberoni con arachidi
Lavate e private i gamberi del guscio e delle interiora avendo cura di non staccare la coda. Mescolate in una terrina i gamberi, la cipolla, l'aglio, lo…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 23 min
Agnello al curry indonesiano
Tagliate la carne d'agnello a bocconcini. Macinate gli scalogni, l'aglio, le noci candela e la curcuma creando una pasta. Soffriggete la carne di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Frittelle di mais
Pestate grossolanamente i grani di mais. Miscelateli con il resto degli ingredienti inclusa la pasta speziata già pronta per creare una pastella morbida…
- Difficoltà molto bassa
Martabak Telor - calzoncini fritti con manzo e verdura
Il Martabak Telor sono dei calzoncini fritti con un ripieno di manzo e verdure che viene consumato soprattutto nei Paesi Arabi, seguite la ricetta!
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Aragosta speziata
Mettete l'aragosta in una casseruola capiente riempita con acqua e portate ad ebollizione. Una volta cotta, estraete la polpa e affettatela e mettetela…
- Difficoltà media
- Realizzazione 20 min
Ravioli al curry
Miscelate insieme la farina, il sale e la margarina. Aggiungete l'acqua leggermente mentre impastate. Stendete l'impasto con uno spessore di circa 2mm…
- Difficoltà molto bassa
Lodeh terong
il Lodeh terong è una gustosa ricetta indonesiana che ben si presta ad essere servita durante una cena esotica, provatela è ottima davvero!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min