Melanzana con formaggio
Pelare la melanzana e tagliarla a dadini. Tagliare il formaggio a dadini e friggerlo insieme all'aglio in un po' d'olio finché non si abbrustolisce un…
- Difficoltà molto bassa
Antipasti e snack
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Gambi di carciofi in succo di limone
Rimuovere la buccia esterna e i filamenti dei gambi. Lavare e mettere i gambi in una casseruola bassa. Aggiungere l'olio, peperoncino rosso, sale quanto…
- Difficoltà molto bassa
Soufflè di melanzane
Lavate le melanzane, bucherellatele con i rebbi di una forchetta e infornatele a 200°C per circa 50 minuti. Una volta cotte, svuotate le melanzane dalla…
- Difficoltà elevata
- Realizzazione 90 min