Agnello arrosto con aglio e carciofi
Prendete il cosciotto di agnello, disossatelo e tagliatelo a pezzettoni. Tritate metà dell'aglio a disposizione e pulite 15 g del rosmarino. Praticate…
- Difficoltà media
- Realizzazione 120 min
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Vitello o tacchino in polpette con salsa bianca
Kadurey Itliz Hmishpacha ovvero le polpette di vitello (o tacchino) servite con la salsa bianca.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Polpette di carne con lenticchie
Immergere le lenticchie nell'acqua fredda per 15 minuti e scolarli. Mettere la carne in una ciotola, aggiungere le lenticchie, il prezzemolo, l'aglio,…
- Difficoltà molto bassa
Polpette di carne in salsa di pomodoro
Le Polpette di carne in salsa di pomodoro che vi proponiamo qui sono davvero deliziose. Una ricca variante delle nostre italiane, vi piaceranno!
- Difficoltà media
Cernia cucinata con patate e spezie
Pulire i filetti di pesce, rimuovere la pelle e le spine. Risciacquare bene e asciugarle in un foglio di carta assorbente. Condire con sale e pepe e…
- Difficoltà molto bassa
Sgombro fritto
Se amate i secondi di pesce, lo sgombro fritto è proprio ciò che fa per voi! Una ricetta semplicissima e molto gustosa, che piacerà a tutti!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Pesce in succo d'arancia
Pulite bene il pesce e ricavatene dei filetti che andrete ad infarinare. Scaldate in una casseruolina abbondante olio per fritture e, quando ben caldo,…
- Difficoltà media
- Realizzazione 40 min
Cosce di pollo ripiene con il fegato
Con un coltello affilato praticate un taglio lungo le cosce di pollo e rimuovete accuratamente l'osso. Saltate la cipolla e il fegato in padella con…
- Difficoltà elevata
- Realizzazione 65 min
Fegato di pollo in salsa di vino e funghi
Scaldare l'olio e la margarina in una casseruola per frittura, aggiungere la cipolla, aglio e fegato quindi friggere. Sciacquare bene i funghi,…
- Difficoltà molto bassa
Petto di pollo alle pesche
Il petto di pollo alle pesche è una deliziosa ricetta perfetta per la stagione estiva che piacerà a chi ama abbinare sapori e ingredienti diversi!
- Difficoltà media
- Realizzazione 55 min
Polpette di pollo macinato
Mischiare il pollo, la cipolla, il prezzemolo, il sale, il pepe, la salvia, 2 uova, farina di matzo e formare delle palline a mano. Sbattere le 2 uova…
- Difficoltà molto bassa
Manzo con le prugne | Shizifiadah
Il manzo con le prugne è un'ottima ricetta dal risultato interessante che vi permetterà di realizzare un secondo piatto di carne molto gustoso.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Bistecca campagnola
Battere le bistecche con l'impugnatura di un coltello o con un batticarne senza imprimere troppa forza per non sfibrare troppo la carne. In una padella…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 100 min
Zucchine estive ripiene di formaggio
Lavare le zucchine e tagliare ciascuna in due per il lungo. Scavarle dentro, lasciando la buccia spessa circa ½ pollice. Mischiare bene il formaggio e…
- Difficoltà molto bassa