Pasta choux
Questa ricetta per la pasta choux è davvero straordinaria. Fatta e rifatta tante volte non ci ha mai delusi! Provateci e vedrete!
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Antipasti e snack
Sfizi / Finger food / Italia
Baci di dama salati
marinatiramisu1 ci propone una versione di baci di dama salati, la parte croccante è aromatizzata con parmigiano e vino, mentre la farcia è realizzata…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Baci di dama ai pistacchi con mousse di tonno
Una versione dei baci di dama salati e dai sapori molto mediterranei: baci di dama ai pistacchi con mousse di tonno...ecco come prepararli.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Anelli di cipolla rossa in pastella
Anelli di cipolla rossa in pastella
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 10 min
Baci di dama salati tricolore con gorgonzola
Iniziate amalgamando accuratamente tutti gli ingredienti per l'impasto dei baci di dama. Dividete poi l'impasto in due porzioni, in una aggiungete il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Polpettine di riso
Bollite il riso a 3/4 della sua cottura . Aggiungete tutti gli ingredienti ed impastate. il pane dovrà essere giusto quanto ad assorbire il liquido di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Arancine ai broccoletti
Mettere una piccola porzione di riso ai broccoletti (ottima per questa ricetta anche un risotto avanzato) nella mano e riempirla con lo speck sottile…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Fiori di lasagne al gorgonzola e speck
Mescolare la besciamella con il gorgonzola fino a formare una crema. In una teglia 25x15 cm mettete un foglio di pasta fresca spalmandola con poca crema…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Bastoncini di formaggio fritti
Che buoni i bastoncini di formaggio fritti, una ricetta perfetta per un party o una serata con li amici! Provateli e fateci sapere.
- Difficoltà media
- Realizzazione 20 min
Triangolini di sfoglia al sesamo
Spennellare, con dell'acqua, le strisce di pasta sfoglia. Spolverare con i semini di sesamo e tagliarli a triangoli. Infornare a 220° per 10/12 min.
- Difficoltà bassa
Raviolotti di brisè ripieni di ricotta e polpa di granchio
Nei raviolotti di brisè ripieni di ricotta e polpa di granchio, i sapori sono perfettamente squilibrati. Squilibrati, sì, perchè se ricotta e polpa di…
- Difficoltà media
- Realizzazione 40 min
Pomodorini ripieni
I pomodorini ripieni, praticamente un emblema dell'estate! Da riempire con ogni salsa vi venga in mente, mousse o crema salata, da servire con foglie di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Barchette di crauti e wurstel
Le barchette di crauti e wurstel racchiudono in una base di neutra brisée, un cuore che equilibra affumicato e pungente!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Eclair farciti con salsa ai wurstel
Gli èclair farciti con salsa ai wurstel sono una divertente rivisitazione salata dei più noti èclair dolci. Il gusto neutro della pasta choux li rende…
- Difficoltà media
- Realizzazione 40 min
Cannoncini di sfoglia farciti con mousse di spigola
I cannoncini di sfoglia farciti con mousse di spigola sono dei meravigliosi bocconcini, di quelli che mangiarli con le dita è un vero piacere! La…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min