Antipasti e snack

Involtini di salmone e asparagi

Gli involtini di salmone e asparagi sono un antipasto veloce, buonissimo in primavera con gli asparagi freschi e con aggiunta di formaggio cremoso.

• Difficoltà media

Melanzane grigliate al forno

Le melanzane grigliate sono un dei contorni più cucinati nella bella stagione, per ottenere una cottura perfetta e morbida prova a cuocerle in forno!

• Difficoltà molto bassa
• Realizzazione 20 min

Fiori di zucca fritti in pastella

I fiori di zucca fritti in pastella, con ripieno di caciocavallo e acciuga. Un antipasto ottimo per ogni occasione, pranzo cena ed anche un aperitivo,

• Difficoltà bassa
• Realizzazione 75 min

Polpette di broccoli

Le polpette di broccoli sono sfiziosissime! Una ricetta molto semplice ma assolutamente irresistibile! Provate questa versione gustosa.

• Difficoltà bassa

Arancini di zucca

Arancini di zucca: una variante molto gustosa rispetto ai classici saporiti e famosi street food siciliani. Provate questa ricetta gustosa!

• Difficoltà bassa

Onion rings - ricetta americana -

• Difficoltà molto bassa

Panzerotti con cipolla, 'nduja e salsiccia

I panzerotti con cipolla, 'nduja e salsiccia sono un piccolo boccone saporito che di certo vi tornerà utile quando inviterete i vostri amici!

• Difficoltà media
• Realizzazione 60 min

Anelli di cipolle fritte

Pulite la cipolla ed affettatela ricavando degli anelli. Realizzate la pastella mescolando della farina di riso con un pizzico di sale e dell'acqua…

• Difficoltà bassa
• Realizzazione 25 min

Anelli di cipolla rossa in pastella

Anelli di cipolla rossa in pastella

• Difficoltà bassa
• Realizzazione 10 min

Bastoncini di verdure

Questi bastoncini di verdure sono davvero irresistibili! Ottimi come contorno sia per la carne che per il pesce, piaceranno di certo a tutti!

• Difficoltà bassa
• Realizzazione 80 min

Gran fritto in tempura alla birra

Mettete in frigorifero una bottiglia di birra del Birrificio Angelo Poretti 7 Luppoli Estiva, dovrà essere ben fredda affinché la pastella possa…

• Difficoltà media
• Realizzazione 25 min

Anguli 'e cipudda di kheids

Affettare sottilmente le zucchine e disporle in una ciotola molto capiente (dovrà contenere tutti quanti gli ingredienti). Aggiungere le cipolle, sempre…

• Difficoltà media
• Realizzazione 35 min

Arancine ai broccoletti

Mettere una piccola porzione di riso ai broccoletti (ottima per questa ricetta anche un risotto avanzato) nella mano e riempirla con lo speck sottile…

• Difficoltà bassa
• Realizzazione 45 min

Panini di melanzane

Tagliare la melanzana a fette sottili. Mettetele in uno scolapasta coprendole con poco sale. Appoggiateci un peso sopra per eliminare l'acqua e lasciate…

• Difficoltà media
• Realizzazione 80 min

Tortine di zucchine ripiene

Facili e deliziose, le tortine di zucchine ripiene sono perfette per un buffet o un aperitivo tra amici. Molto gustose di certo andranno a ruba!

• Difficoltà media
• Realizzazione 40 min