Panettone fatto in casa
La ricetta del panettone fatto in casa con una ricetta semplice, con il lievito di birra, che riesce sempre.
- Difficoltà molto elevata
- Realizzazione 105 min
Dolci, frutta e dessert
Lievitati dolci / Al forno / Italia
Babà di Luca Montersino
Per prima cosa aprite le uova in una ciotola. Mettere nella ciotola della planetaria, con il gancio a foglia, farina, lievito e zucchero e iniziare a…
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Panini di ricotta
I panini di ricotta , semplici veloci da preparare....
- Difficoltà media
- Realizzazione 115 min
Treccia rustica ai canditi e uvetta
Per il lievitino: sciogliere in una ciotola il lievito di birra in 100 ml di latte e aggiungete 20 g di zucchero e 50 g di farina e un pizzico di sale.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Pasticciotti di mela e cannella
Mettete il latte in una tazzina, fate intiepidire nel microonde quindi unite il lievito fate sciogliere ed unite poca farina per formare una crema,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Pinze pasquali triestine
Sciogliete il lievito con 200 ml di acqua tiepida ed 1 cucchiaio di zucchero. Nella planetaria mettete il lievito appena sciolto con 200 g di farina ed…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 90 min
Tortiglioni e cornetti
Per la crema pasticcera: riscaldate il latte con la vanillina. In una casseruola versate i tuorli e lo zucchero e montare con una frusta elettrica per…
- Difficoltà molto elevata
- Realizzazione 65 min
Casatiello dolce napoletano
In una ciotola mettete la pasta madre e scioglietela con il latte tiepido. Aggiungete il pizzico di sale,il lievito di birra e le uova. Mescolare ed…
- Difficoltà media
- Realizzazione 110 min
Fongada - focaccia dolce di Lumezzane
Fongada - focaccia dolce di Lumezzane
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 75 min
Babà della Prova del Cuoco
Impastare la farina con il lievito e il cucchiaio di zucchero sciolti nel latte tiepido e far lievitare per 15 minuti. Poi aggiungere il resto dello…
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Torta dei Re Magi
Setacciate in una ciotola la farina e mescolare con il lievito secco. Formate una buca e mettervi il sale, lo zucchero, lo zucchero vanillinato,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Focaccia dolce
Focaccia dolce
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 90 min
Brioches e girelle al cioccolato
Sciogliete il lievito in poco latte tiepido. Formate una fontana con la farina, aggiungete il lievito sciolto, il resto del latte, lo zucchero, il burro…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Treccia dolce
In una ciotola mescolare il lievito di birra con 100 ml di latte tiepido, unite 100 g di farina ed 1 cucchiaino di zucchero mescolare e fate lievitare…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Brioches senza uova
Nella planetaria mettete tutti gli ingredienti tranne il burro ed impastare per 5 minuti (preferibilmente sciogliete il lievito nel late tiepido) a…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min