Ricette di piccola pasticceria | Italia

Rose di sfoglia con crema di cacao e mele alla cannella

Adoriamo queste rose di sfoglia con crema di cacao e mele alla cannella, una ricetta semplice e speciale che si presta benissimo in tante occasioni!

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 35 min

Pasta choux

Questa ricetta per la pasta choux è davvero straordinaria. Fatta e rifatta tante volte non ci ha mai delusi! Provateci e vedrete!

Difficoltà media
Realizzazione 45 min

Brownies

I brownies sono dolcetti molto semplici di origini americane per i quali vale la famosa tecnica del "mescola insieme senza troppa cura". Provateli!

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 40 min

Bignè alla crema

Ma quanto sono buoni i bigné alla crema? Nella loro semplicità sono dei dolcetti delicati e gustosi che piacciono sempre tanto a grandi e piccoli.

Difficoltà bassa
Realizzazione 40 min

Sfogliatelle frolle

Se avete fatto un giro a Napoli o magari ci abitate, avrete di certo assaggiato le sfogliatelle frolle. Con la nostra ricetta potrete farle a casa!

Difficoltà media
Realizzazione 70 min

Ventagli di pasta sfoglia

I ventagli, o palmiers, niente di più buono e allo stesso tempo più semplici da preparare. I ventagli risultano particolarmente semplici soprattutto se…

Difficoltà bassa
Realizzazione 40 min

Bignè con crema al cioccolato

I bignè farciti con crema al cioccolato sono un altro grande classico della piccola pasticceria, quella per intenderci che va a comporre il famoso…

Difficoltà bassa
Realizzazione 40 min

Scorze d'arancia candite e rivestite con cioccolato fondente

Ma come saranno le scorze d'arancia candite rivestite con cioccolato fondente? Una tira l'altra! Utilizzatele per accompagnare un tè magari da…

Difficoltà bassa
Realizzazione 220 min

Cartucce

Le cartucce sono uno di quei dolci della tradizione napoletana che oggi si stanno perdendo anche nella memoria locale. Un vero peccato, perchè queste…

Difficoltà bassa
Realizzazione 35 min

Zeppole di San Giuseppe

Le zeppole di San Giuseppe, un dolce che non conosce confini! Una golosità che supera i confini campani per arrivare ormai da parecchio sulle tavole…

Difficoltà media
Realizzazione 70 min

Sfogliatine con crema e mele

Le sfogliatine con crema e mele sono un dolcetto semplicissimo e molto buono, da realizzare anche come merenda last minute, provatele sono deliziose!

Difficoltà bassa

Delizie al limone

Le delizie al limone sono un dolce perfetto per le grandi occasioni che per quelle familiari... Belle da vedere e dal cuore soffice, servite le delizie…