Chiacchiere di carnevale
Le chiacchiere di Carnevale sono buone, dolci, croccanti, friabili sono apprezzate da grandi e piccini, provate la nostra ricetta è infallibile!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Dolci, frutta e dessert
Piccola pasticceria / Fritti / Italia
Struffoli
La ricetta degli struffoli si tramanda da madre in figlia da generazioni e generazioni. Una preparazione che si fa nei giorni natalizi, provatela!
- Difficoltà bassa
Latte dolce fritto
Setacciate la farina, unitevi 4 tuorli, lo zucchero semolato e una presa di sale, iniziate ad amalgamare gli ingredienti. Continuate ad amalgamare…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Ciambelle fritte di malena 66
Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Unire in una bella ciotola tutti gli ingredienti solidi, escluso il lievito che va sciolto in poca…
- Difficoltà media
Frittelle di Carnevale
Frittelle di Carnevale
- Difficoltà bassa
Frittelle dolci
Frittelle dolci
- Difficoltà bassa
Fregnacce
Si prendono pallottine di pasta, si stendono con il mattarello fino ad ottenere una pizzetta tonda e sottile. Si friggono piccandole con una forchetta,…
- Difficoltà molto bassa
Cannariculi tradizionali
Fate bollire l'olio, il vino e l'acqua poi versateli in una terrina e lasciateli intiepidire. Uniteci gli aromi e la buccia grattugiata dell'arancia,…
- Difficoltà media
Croccanti di marroni
Fate cuocere le castagne in un tegame coperte d'acqua con un po' di sale. Quando si sono ammorbidite scolate l'acqua, fatele asciugare un po' sul fuoco…
- Difficoltà bassa
Rosette
Impastare la farina con la sugna, aggiungendovi un bicchiere d'acqua e farla riposare per circa un'ora. Quindi preparare una sfoglia sottile con le…
- Difficoltà bassa
Cartellate
Impastare tutti gli ingredienti, poi stendere con un mattarello la pasta e comporre dei ritagli tipo papillon. Friggere in olio caldo. Cospargere di…
- Difficoltà media
Crema dolce
Lavorare 4 tuorli d'uovo con 5 cucchiai di zucchero, 5 cucchiai di farina, un pizzico di sale e mezza scorza di limone grattugiato. Aggiungere mezzo…
- Difficoltà bassa
Intrigoni o chiacchere reggiane
Impastare bene tutti gli ingredienti e lasciare riposare l'impasto per 1 ora. Prendere la pasta, stenderla e ritagliare delle strisce e dare delle forme…
- Difficoltà bassa
Frittellozzi di farina di castagne
Stemperare la farina con l'acqua in modo da ottenere una pastella abbastanza densa. Aggiungere l'uvetta e friggere a cucchiaiate in abbondante olio d...
- Difficoltà bassa
Sevada
Preparare la pasta di semola e, nel gramolarla, farle assorbire dello strutto che la renderà più friabile. Tagliare a fette le sfoglie di…
- Difficoltà bassa