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Torte e ricette base / Formaggi / Italia

Torta di ricotta

Torta di ricotta

Esistono ricette, come questa, che più di altre ci sono care. Provate a rifarla e avrete anche voi un po' del profumo della cucina della mia nonna.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Torta di ricotta con gocce di cioccolato

Torta di ricotta con gocce di cioccolato

La torta di ricotta con gocce di cioccolato è un dolce molto semplice da fare ma goloso. L'impasto umido e saporito, fa innamorare al primo morso!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Strudel alla ricotta e ribes

Strudel alla ricotta e ribes

Lo strudel alla ricotta e ribes è una merenda perfetta e sostanziosa che unisce il profumo del ribes alla cremosità della salsa, creando un gioco di…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min
Ciambella alla ricotta soffice

Ciambella alla ricotta soffice

La ciambella alla ricotta soffice è un dolce alto e goloso, perfetto per la colazione e la merenda. Scopri qui come preparare questa torta a casa tua!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Ciambella con farina di riso e ricotta

Ciambella con farina di riso e ricotta

Fondere nel microonde il burro. Mettete l'uvetta in ammollo nel limoncello per 30 minuti. In una ciotola mettete le uova conlo zucchero ed un pizzico di…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Ciambellone soffice alla ricotta e ananas

Ciambellone soffice alla ricotta e ananas

Preriscaldate il forno a 180°C. Nella planetria montare per 5 minuti le uova con lo zucchero. Unite il burro e la ricotta. Mescolare quindi unite la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Ciambella alla ricotta

Ciambella alla ricotta

Accendete il forno a 180° e imburrate uno stampo per ciambelle. Disponete a fontana sulla spianatoia la farina setacciata con il sale e il lievito,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Torta alla ricotta

Torta alla ricotta

Mentre il forno si scalda, si lava l'uvetta che andrà poi asciugata e infarinata e, se non si dispone di gocce, si trita il cioccolato. Dopo aver…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 95 min
Rotolo di meringa con mascarpone e fragole

Rotolo di meringa con mascarpone e fragole

Preparate la meringa: preriscaldate il forno a 150°C. In una ciotola mettete gli albumi con qualche cucchiaio di zucchero e cominciate a montare con le…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min
Torta Tiramisù

Torta Tiramisù

Per il pan di spagna: con le fruste elettriche montare le uova intere e zucchero per almeno 25 minuti. Montate fino a quando l'impasto diventa chiaro,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Torta di ricotta allo zafferano e agrumi

Torta di ricotta allo zafferano e agrumi

Setacciate la ricotta in una ciotola. Unite lo zucchero e lo zafferano e mescolate con le fruste elettriche fino a formare una crema liscia. Setacciate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min
Albero goloso di Pandoro

Albero goloso di Pandoro

Preparate la crema al mascarpone: separate tuorli ed albumi. Montate, con la frusta elettrica, gli albumi a neve fermissima. Montate i tuorli con lo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Torta di ricotta

Torta di ricotta

Per il pan di spagna: con le fruste elettriche montare le uova intere e lo zucchero per almeno 25 minuti. Montate fino a quando l'impasto diventa…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 90 min

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