Ricette di pane e prodotti a lievitazione naturale | Italia

Base per panettone gastronomico

Ricetta base per il panettone gastronomico fatto in casa, in poco tempo e con poco impegno cucinerai con le tue mani un panettone salato pronto da farcire.

Difficoltà media
Realizzazione 100 min

Piadina pizza

Scopri la piadina pizza! La ricetta perfetta per un pranzo o una cena sfiziosa, facile da preparare e personalizzabile con infinite farciture.

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 13 min

Pizza con lievito madre

Ecco la ricetta di una pizza con lievito madre leggera ed alveolata da preparare a casa come nella migliore delle tradizioni della panificazione casalinga

Difficoltà media
Realizzazione 40 min

Pane senza impasto

Un pane senza impasto che si fa praticamente da solo. Mescola, lascia lievitare e domani sfornerai un pane che non crederai di aver fatto tu.

Difficoltà bassa
Realizzazione 50 min

Focaccia barese soffice

La focaccia barese soffice è una ricetta tipica dalle molte varianti: questa è realizzata con un impasto senza patate, condito con pomodorini e olive!

Difficoltà media
Realizzazione 45 min

Focaccia pugliese

Fragrante, soffice e profumata, la focaccia pugliese è sempre una buona idea! La ricetta di oggi non prevede patate nell'impasto, provala subito!

Difficoltà bassa
Realizzazione 55 min

Pane fatto in casa

Pane fatto in casa senza impastatrice: la soluzione facile e veloce per ottenere un pane fragrante senza fatica.ì, cottura in forno.

Difficoltà bassa
Realizzazione 85 min

Panini ripieni

Per il lievitino: impastare tutti gli ingredienti e fate lievitare per 3 ore. Per l'impasto: aggiungete al lievitino la farina poca per volta quindi…

Difficoltà bassa
Realizzazione 65 min

Pane di grano duro

Per il poolish: impastare gli ingredienti e fate lievitare per circa 3 ore, deve triplicare di volume. Per l'impasto: impastare tutti gli ingredienti…

Difficoltà media
Realizzazione 105 min

Baguette con lievito madre

Impastare farina ed acqua per 5 minuti. Unite il lievito. Ed impastare per 10 minuti. Unite il sale ed impastare per altri 10 minuti. Fate lievitare per…

Difficoltà bassa
Realizzazione 80 min

Baguette con lievito madre

Baguette con lievito madre, un'ottima idea per impiegare la pasta madre che si produce in abbondanza ogni volta che la rinfrescate. Con l'utilizzo del…

Difficoltà media
Realizzazione 145 min

Ciabattine con biga a lunga lievitazione

Per la biga: impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta morbida, ponetela in una ciotola e coprite con della pellicola. Fate lievitare…