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Pane, pizze e lievitati

Pane / Italia

Panini morbidi salati

Panini morbidi salati

Avete presente quando ai pub date un bel morso a un bun soffice e saporito? Ecco allora provate la ricetta dei nostri panini morbidi salati!

  • Difficoltà bassa
Pane di ricotta

Pane di ricotta

Il pane di ricotta è un ottimo prodotto da forno che si accompagna benissimo con i salumi e formaggi. Provate questa ricetta molto stuzzicante!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Pane fatto in casa

Pane fatto in casa

Il pane fatto in casa non è molto difficile da fare e dà decisamente molta soddisfazione. Un ricetta perfetta per chi ama fare le cose da sé.

  • Difficoltà molto bassa
Tigelle modenesi

Tigelle modenesi

Sciogliete il lievito di birra in mezzo bicchiere di acqua tiepida, impastate bene la farina con il lievito, lo strutto e il sale. Quando otterrete un…

  • Difficoltà media
Piadina romagnola

Piadina romagnola

La piadina romagnola è una delle più tradizionali ricette romagnole. In passato veniva cotta su braci ardenti il "testo".

  • Difficoltà bassa
Coppia ferrarese

Coppia ferrarese

Con gli ingredienti preparate l'impasto, amalgamatelo bene per circa 20 minuti. Dividete la pasta ottenuta in 8 pastelle e lasciatele riposare 5 minuti,…

  • Difficoltà media
Mantovanine di cameron

Mantovanine di cameron

Le mantovanine di Cameron sono una strepitosa ricetta che ci è stata lasciata sul forum dalla stessa autrice. Provatele sono davvero semplici !

  • Difficoltà media
Ciabatte

Ciabatte

Preparare il lievitino 12 ore prima con gli ingredienti dati, quindi aggiungervi gli ingredienti per l'impasto. Impastare bene aggiungendo solo alla…

  • Difficoltà media
Cabucio

Cabucio

Sciogliete il lievito di birra con un pizzico di sale e un po' d'acqua tiepida, incorporatelo alla farina e lavorate bene, con l'aggiunta di qualche…

  • Difficoltà media
Gnocco fritto o torta fritta

Gnocco fritto o torta fritta

Setacciate la farina, fare un incavo al centro, unite il sale, l’olio e il lievito precedentemente sciolto in acqua tiepida. Fate lievitare…

  • Difficoltà bassa
Pizza al testo

Pizza al testo

Fate una fontana con circa 600g di farina e unitevi una bustina di lievito istantaneo per pizza oppure un po' di bicarbonato. Aggiungete poi un pizzico…

  • Difficoltà bassa
Panini alle cipolle

Panini alle cipolle

Raccogliete il lievito in una fondina e stemperatelo con poca acqua tiepida. Incorporate alla pastella ottenuta lo zucchero e una manciata di farina di…

  • Difficoltà bassa
Panetti d'orzo

Panetti d'orzo

Fate sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e mescolatevi la farina di frumento; poi aggiungete dell' altra acqua tiepida, in modo da ottenere una…

  • Difficoltà bassa
Panini ai fiocchi di latte

Panini ai fiocchi di latte

Ecco i fiocchi di latte utilizzati per questa ricetta, ma qualsiasi marca va bene: Mettere nell'impastatrice o in una ciotola, se si impasta mano, i…

  • Difficoltà media
Pane spezzettato

Pane spezzettato

Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto come questo: Mettere a lievitare fino al raddoppio. Stendere l'impasto in un rettangolo di 30 x35…

  • Difficoltà media

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