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Primi piatti

Gnocchi e simili / Salumi / Italia

Canederli

Canederli

Il pane utilizzato per questa ricetta è il pane del giorno prima, ovviamente l'ideale sarebbero i panini tipici delle valli tirolesi. Ecco gli altri…

  • Difficoltà media
Gnocchi di patate blu con bietole e speck

Gnocchi di patate blu con bietole e speck

Lessare le patate senza pelarle in acqua abbondante per circa 20 - 25 minuti. Farne un purè, aggiungere la farina, i tuorli e aromatizzare col sale,…

  • Difficoltà media
Canederli Trentini

Canederli Trentini

Tagliare a dadini il pane raffermo e metterlo in una terrina, bagnare con del latte tiepido, tanto da ammorbidirlo, senza spappolarlo, quindi,…

  • Difficoltà media

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