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Primi piatti

Oca e anatra / Italia

Tortellotti all'oca con crauti

Tortellotti all'oca con crauti

Tortellotti all'oca con crauti: una pasta ripiena davvero particolare e dai sapori decisi. L'abbinamento del ripieno dei tortellotti di oca arrosto con…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Pappardelle al ragù d'anatra

Pappardelle al ragù d'anatra

Un ragù rosso di grande sapore per la presenza della carne d'anatra e del vino. La lunga cottura amalgama bene i sapori e rende il sugo particolarmente…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 95 min
Tagliatelle al ragù d'anatra

Tagliatelle al ragù d'anatra

Un ragù bianco con una carne dal gusto forte che comunque viene smorzato dal vino. Il sugo che ne risulta è sostanzioso e profumato, ottimo condimento…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 95 min
Risotto al tartufo con petto d'anatra

Risotto al tartufo con petto d'anatra

Il risotto al tartufo con petto d'anatra è un primo piatto molto saporito chic ed elegante perfetto da portare a tavola nei giorni di festa!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Bigoli con l'anara (anatra)

Bigoli con l'anara (anatra)

Sulla spianatoia versate la farina, aggiungete gli altri ingredienti (il burro è necessario ammorbidirlo prima), lavorate fino ad ottenre un…

  • Difficoltà media

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