Lasagne al ragù bianco con peperoni
Lasagne al ragù bianco con peperoni
- Difficoltà media
- Realizzazione 270 min
Primi piatti
Pasta al forno / Vitello e manzo / Italia
Bauletti
Bauletti, ricetta tipica marchigiana. Ce lo assicura la nostra cookina miry74 di Ascoli Piceno.
- Difficoltà media
Lasagna ricca
Fate bollire abbondante acqua salata in una profonda padella. Tuffateci le lasagne. Fate cuocere fino a quando le lasagne non salgono a galla a questo…
- Difficoltà media
- Realizzazione 150 min
Cannelloni tricolore ragù e patate
Il classico ripieno di ragù alleggerito ed ammorbidito dalla presenza della patata bollita rende questi cannelloni di pasta tricolore appetitosi ma…
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Teglia di pasta al forno con ragù e carciofi
Pulire i carciofi, eliminando le foglie più dure ed il fieno interno. Affettarli sottili e in attesa del soffritto metterli a bagno in acqua e succo di…
- Difficoltà media
Crespelle autunnali al forno
Mettere i funghi porcini secchi a bagno in acqua calda e latte per due ore. Preparare il sugo: soffriggere in olio la cipolla, aggiungere l'aglio,…
- Difficoltà media
Lasagna di pane carasau
Scottare i pomodori. Pelarli ed eliminare i semi. Rosolare la carne. Aggiungere il soffritto di verdure, i funghi porcini, sfumare col vino. Unire i…
- Difficoltà bassa
Timballo di pasta
Preparare il ragù di carne. Tagliare poi a pezzettini un fiordilatte, le 4 uova sode che verrano utilizzate nel condimento del timballo insieme a del…
- Difficoltà media
Timballo di Bonifacio VIII
Per le polpettine, amalgamare il tritato di vitello con sale, pepe, olio e parmigiano. Tritare della carota,sedano e cipolla. Tagliare una bella fetta…
- Difficoltà elevata
Lasagne verdi alla bolognese
Per fare delle buone lasagne verdi alla bolognese ci vuole innanzi tutto un buon ragù. Ma poi bisogna anche fare la sfoglia verde. Spinaci o bieta?!
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min