theWOM

Primi piatti

Pasta fresca / Vitello e manzo / Italia

Pappardelle allo stracotto

Pappardelle allo stracotto

Se avete voglia di portare a tavola un primo piatto buono e che faccia la felicità di grandi e piccoli, provate allora le pappardelle allo stracotto!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 345 min
Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

Per il ragù, preparate un soffritto con carota, sedano, cipolla ed un battuto di prosciutto crudo grasso e magro in una casseruola. Fate soffriggere in…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 160 min
Spaghetti alla chitarra pasticciati

Spaghetti alla chitarra pasticciati

Fare l'impasto della sfoglia con la farina e le uova, impastare e tirare abbastanza sottile. Tagliare la sfoglia in striscie. Poi passare le sfoglie…

  • Difficoltà media
Cavatelli con polpette

Cavatelli con polpette

Versato le farine ed il sale nell'impastatrice con parte dell'acqua ad impastare. Aggiungete l'acqua rimasta poca alla volta. Trasferite il composto…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min

Tutte le ricette