Carbonara classica
La carbonara classica è uno dei piatti più conosciuti, amati e rifatti della cucina italiana. Di origine romana, è famosissima in tutto il mondo.
- Difficoltà media
Primi piatti
Pasta / Maiale / Italia
Tortiglioni con ragù di salsiccia
I tortiglioni con il ragù di salsiccia, sono un primo piatto molto rustico e dai sapori decisi. In questo caso abbiamo voluto intensificare l'aroma di…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 30 min
Tagliatelle saracene zucchine, pancetta e provolone
Tagliatelle saracene con zucchine, pancetta e provolone...un primo piatto a tutto gusto a partire dal tipo di pasta, che, rispetto ad altre tagliatelle,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Pasta con pomodorini arrosto e pancetta
La pasta con pomodorini arrosto e pancetta è un primo piatto di sostanza....una sorta di rivisitazione dell'amatriciana con un tocco in più!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 85 min
Fileja al ragù di salsiccia
Se siete amanti dei piatti regionali non perdete questa ricetta! La fileja al ragù di salsiccia è un piatto buonissimo, amato da tutti, provatelo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Tortiglioni al sugo di costine di maiale
I tortiglioni al sugo di costine di maiale sono un primo piatto favoloso, perfetto per chi vuole portare a tavola un primo rustico e semplice da fare!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 120 min
Rigatoni all'amatriciana di Luca
Ennesima ricetta del sugo all'amatriciana, stavolta utilizzata per condire dei rigatoni di Gragnano e stavolta la versione è rivisitata in Luca style.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min
Rigatoni con la salsiccia
I rigatoni con la salsiccia sono un primo piatto come dire....ignorante! Ovvero poco raffinato e che va dritto al sodo, un piatto unico che amerete.
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Paglia e fieno con salsiccia e funghi
La ricetta della pasta paglia e fieno con salsiccia e funghi è un classico dei classici che piace veramente a tutti! Buona e generosa, un primo divino
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Tagliolini fave, guanciale e pecorino
Tagliolini fave, guanciale e pecorino...un tripudio di primavera! Un trinomio ormai collaudato da tempo e riutilizzato in più e più varianti le fave, il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Penne speck e pesto di pistacchio
Penne speck e pesto di pistacchio: un primo piatto delizioso e molto semplice da fare, ideale per un pranzetto veloce ma ricco di gusto, provatelo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Pasta salsiccia e olive nere
Pasta salsiccia e olive nere, un primo piatto molto rustico e come la maggior parte dei piatti rustici, anche molto molto gustoso e di sostanza!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Pasta alla pecoraia
Ecco quello che si può definire un piatto imperdibile! La pasta alla pecoraia è un primo formidabile, facile da fare e pazzesco nel gusto, provatelo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Pasta panna, salsiccia e zucchine
Quando il tempo è poco ma si vuol preparare qualcosa di sfizioso per tutta la famiglia la pasta panna, salsiccia e zucchine è la soluzione giusta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Tagliatelle alla gricia
Le tagliatelle alla gricia sono un appetitoso primo piatto di origine romana, molto semplice e veloce da fare quando avete tanta fame e poco tempo!
- Difficoltà molto bassa