Risotto cipolla e gorgonzola
Il risotto con cipolle e gorgonzola è un piatto rustico, che si presta per la sua semplicità anche a una cena dell'ultimo minuto. Le cipolle stufate…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Primi piatti
Riso / Italia
Risotto con crema di broccoli
Il risotto con crema di broccoli è un primo piatto rustico e saporito, perfetto per far mangiare la verdura anche a chi in genere non la ama.
- Difficoltà bassa
Risotto cacio e pepe
Il risotto cacio e pepe: una rivisitazione dei celebri spaghetti cacio e pepe ma dallo stesso carattere e gusto. Provate questa ricetta, l'amerete!
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Risotto ai carciofi
Il risotto ai carciofi potrebbe rappresentare il benvenuto alla primavera, date anche voi il benvenuto alla bella stagione con questo risotto.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Risotto alla pizzaiola
Risotto alla pizzaiola, un primo piatto che vi salva la cena! Risotto al pomodoro filante...i bambini impazziranno, ma anche i grandi! Provatela subito!
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Risotto primavera
Il risotto primavera è un risotto alle verdure, scelte tra quelle primaverili che conferiscono un sapore delicato.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Risotto con la zucca alla lombarda
Il risotto con la zucca alla lombarda fa parte dei "piatti della nonna": sapori genuini, veri e autentici dei quali non è possibile stancarsi.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Peperoni ripieni di riso a chicco lungo
La ricetta dei peperoni ripieni di riso a chicco lungo è facile e veloce, un primo piatto sempre gradito! Provate la nostra versione è buonissima!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Riso selvaggio con tonno e limone
Se amate soprattutto d'estate creare piatti semplici ma ricchi di gusto, il riso selvaggio con tonno e limone è il piatto perfetto!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Risotto al limoncello
Il risotto al limoncello è un primo piatto sorprendente, il limoncello non è propriamente un ingrediente assimilabile al risotto. Provatelo anche voi!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Risotto all'amatriciana
Il risotto all'amatriciana è stato un mezzo esperimento, mezzo perché già si sapeva che il risultato sarebbe stato ottimo! Provatelo anche voi!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Risotto con le melanzane
Il risotto con le melanzane, un piatto che non suscita subito grande simpatia forse per il colore, forse perchè le melanzane non s'immaginano bene con…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Risotto salsiccia e 'nduja
Il risotto salsiccia e 'nduja, un'invenzione di Luca in seguito all'acquisto di una bella 'nduja, comprata direttamente in Calabria a Spilinga, paese…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Risotto alla pescatora in rosso
Ecco una bella variante di un grande classico della cucina di mare: risotto alla pescatora in rosso. Un primo piatto decisamente saporito, provatelo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Risotto con piselli e pancetta
Risotto con piselli e pancetta: un primo piatto questo molto saporito e gustoso, perfetto per chi vuole portare a tavola qualcosa di speciale!
- Difficoltà bassa