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Riso / Italia

Risotto cipolla e gorgonzola

Risotto cipolla e gorgonzola

Il risotto con cipolle e gorgonzola è un piatto rustico, che si presta per la sua semplicità anche a una cena dell'ultimo minuto. Le cipolle stufate…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Risotto con crema di broccoli

Risotto con crema di broccoli

Il risotto con crema di broccoli è un primo piatto rustico e saporito, perfetto per far mangiare la verdura anche a chi in genere non la ama.

  • Difficoltà bassa
Risotto cacio e pepe

Risotto cacio e pepe

Il risotto cacio e pepe: una rivisitazione dei celebri spaghetti cacio e pepe ma dallo stesso carattere e gusto. Provate questa ricetta, l'amerete!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Risotto ai carciofi

Risotto ai carciofi

Il risotto ai carciofi potrebbe rappresentare il benvenuto alla primavera, date anche voi il benvenuto alla bella stagione con questo risotto.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Risotto alla pizzaiola

Risotto alla pizzaiola

Risotto alla pizzaiola, un primo piatto che vi salva la cena! Risotto al pomodoro filante...i bambini impazziranno, ma anche i grandi! Provatela subito!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Risotto primavera

Risotto primavera

Il risotto primavera è un risotto alle verdure, scelte tra quelle primaverili che conferiscono un sapore delicato.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Risotto con la zucca alla lombarda

Risotto con la zucca alla lombarda

Il risotto con la zucca alla lombarda fa parte dei "piatti della nonna": sapori genuini, veri e autentici dei quali non è possibile stancarsi.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Peperoni ripieni di riso a chicco lungo

Peperoni ripieni di riso a chicco lungo

La ricetta dei peperoni ripieni di riso a chicco lungo è facile e veloce, un primo piatto sempre gradito! Provate la nostra versione è buonissima!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Riso selvaggio con tonno e limone

Riso selvaggio con tonno e limone

Se amate soprattutto d'estate creare piatti semplici ma ricchi di gusto, il riso selvaggio con tonno e limone è il piatto perfetto!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Risotto al limoncello

Risotto al limoncello

Il risotto al limoncello è un primo piatto sorprendente, il limoncello non è propriamente un ingrediente assimilabile al risotto. Provatelo anche voi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Risotto all'amatriciana

Risotto all'amatriciana

Il risotto all'amatriciana è stato un mezzo esperimento, mezzo perché già si sapeva che il risultato sarebbe stato ottimo! Provatelo anche voi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Risotto con le melanzane

Risotto con le melanzane

Il risotto con le melanzane, un piatto che non suscita subito grande simpatia forse per il colore, forse perchè le melanzane non s'immaginano bene con…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Risotto salsiccia e 'nduja

Risotto salsiccia e 'nduja

Il risotto salsiccia e 'nduja, un'invenzione di Luca in seguito all'acquisto di una bella 'nduja, comprata direttamente in Calabria a Spilinga, paese…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Risotto alla pescatora in rosso

Risotto alla pescatora in rosso

Ecco una bella variante di un grande classico della cucina di mare: risotto alla pescatora in rosso. Un primo piatto decisamente saporito, provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Risotto con piselli e pancetta

Risotto con piselli e pancetta

Risotto con piselli e pancetta: un primo piatto questo molto saporito e gustoso, perfetto per chi vuole portare a tavola qualcosa di speciale!

  • Difficoltà bassa

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