
Risotto con piselli e pancetta
Risotto con piselli e pancetta: un primo piatto questo molto saporito e gustoso, perfetto per chi vuole portare a tavola qualcosa di speciale!
- Difficoltà bassa
Riso / Carne / Italia
Risotto con piselli e pancetta: un primo piatto questo molto saporito e gustoso, perfetto per chi vuole portare a tavola qualcosa di speciale!
Il risotto all'amatriciana è stato un mezzo esperimento, mezzo perché già si sapeva che il risultato sarebbe stato ottimo! Provatelo anche voi!
Mentre in padella si rosola pochissima cipolla affettata finementa, con un po' di olio, ridurre a cubettini piccoli il petto di pollo. Versarlo nella…
Staccate i fiori dal broccolo. Fatelo bollire in una pentola con acqua salata, una volta cotto scolatelo con la schiumarola (non buttate il brodo che…
Tritare la cipolla. In una casseruola dai bordi alti fate sciogliere 30 g di burro, aggiungete la cipolla e fatela soffriggere per un paio di minuti,…
Risotto con la zucca e patè di fegato d'oca
Tritare lo scalogni e tagliare a listarelle il radicchio. In una padella mettete l'olio, lo scalogno ed il radicchio e fate rosolare. Spellate la…
Lavate bene i gamberoni togliendo loro le teste. In una casseruola mettete 3-4 cucchiai di olio e le teste dei gamberi, fate insaporire schiacciando le…
Risotto al piccione e tartufo
Il timballo di riso non è una ricetta rapida e neanche una ricetta light. Ma il tempo speso per prepararla verrà ripagato da un gusto assolutamente…
In una casseruola versare un pò di olio e la cipolla tritata, far rosolare un paio di minuti e versare il pollo tagliato a dadini ed il riso. Far…
Il risotto con la zucca e salsiccia è un piatto ricco e facile da realizzare!
Il risotto al tartufo con petto d'anatra è un primo piatto molto saporito chic ed elegante perfetto da portare a tavola nei giorni di festa!
Mettete in ammollo i funghi con dell'acqua. Sciogliete il dado in un litro di acqua bollente e tenetelo in caldo. Tritare finemente la cipolla e…
In estate si ha sempre voglia di piatti freschi e invitanti, quello che vi consigliamo è di preparare una ottima insalata di riso con pollo e carote.!