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Riso / Carne / Italia

Risotto all'amatriciana

Risotto all'amatriciana

Il risotto all'amatriciana è stato un mezzo esperimento, mezzo perché già si sapeva che il risultato sarebbe stato ottimo! Provatelo anche voi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Risotto con piselli e pancetta

Risotto con piselli e pancetta

Risotto con piselli e pancetta: un primo piatto questo molto saporito e gustoso, perfetto per chi vuole portare a tavola qualcosa di speciale!

  • Difficoltà bassa
Risotto al tartufo con petto d'anatra

Risotto al tartufo con petto d'anatra

Il risotto al tartufo con petto d'anatra è un primo piatto molto saporito chic ed elegante perfetto da portare a tavola nei giorni di festa!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Insalata di riso con pollo e carote

Insalata di riso con pollo e carote

In estate si ha sempre voglia di piatti freschi e invitanti, quello che vi consigliamo è di preparare una ottima insalata di riso con pollo e carote.!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Timballo di riso

Timballo di riso

Il timballo di riso non è una ricetta rapida e neanche una ricetta light. Ma il tempo speso per prepararla verrà ripagato da un gusto assolutamente…

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 90 min
Riso pollo piselli e peperoni

Riso pollo piselli e peperoni

Lessare il riso per circa 8 minuti nel brodo bollente in cui sarà stato, precedentemente, sciolto lo zafferano. Tritare la cipolla finemente e tagliare…

  • Difficoltà bassa
Risotto alle lumache

Risotto alle lumache

Fate soffriggere un trito di cipolla e aglio con il timo, unite le lumache senza guscio e, dopo averle fatte insaporire, aggiungete 1\2 bicchiere di…

  • Difficoltà molto bassa
Risotto con salamella mantovana

Risotto con salamella mantovana

Tritare la cipolla. In una casseruola dai bordi alti fate sciogliere 30 g di burro, aggiungete la cipolla e fatela soffriggere per un paio di minuti,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Risotto radicchio salsiccia e prosecco

Risotto radicchio salsiccia e prosecco

Tritare lo scalogni e tagliare a listarelle il radicchio. In una padella mettete l'olio, lo scalogno ed il radicchio e fate rosolare. Spellate la…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Risotto porcini e salsiccia

Risotto porcini e salsiccia

Mettete in ammollo i funghi con dell'acqua. Sciogliete il dado in un litro di acqua bollente e tenetelo in caldo. Tritare finemente la cipolla e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min

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