Risotto alla pescatora in rosso
Ecco una bella variante di un grande classico della cucina di mare: risotto alla pescatora in rosso. Un primo piatto decisamente saporito, provatelo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Primi piatti
Riso / Molluschi / Italia
Risotto calamari e curry
Risotto calamari e curry, un risotto un po' atipico, di mare si, ma con un tocco esotico dato appunto dal curry. Un piatto ricco ed invitante!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Risotto allo zafferano con seppie e pachino
Il risotto allo zafferano con seppie e pachino è uno di quei piatti molto facili da fare ma che riscuote sempre un gran successo. Provate la ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Risotto con le vongole
Se amate i piatti di mare, la ricetta del risotto con le vongole non dovete farvela scappare! Facile e deliziosa conquisterà anche i palati esigenti.
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Risotto al nero
Il risotto al nero è un piatto buono e facile da fare, perfetto per chi vuole portare a tavola un primo elegante e di gusto, provatelo, vi piacerà!
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Risotto ai frutti di mare
Risotto ai frutti di mare
- Difficoltà bassa
Risotto seppie e spinaci
Il risotto seppie e spinaci ha un sapore delicato in cui il gusto del pesce sposa molto bene la presenza degli spinaci.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Risotto alla pescatora in bianco
Il risotto alla pescatora in bianco è davvero un'ottima alternativa a quello classico. Provate questa ricetta è perfetta per una cena a base di pesce.
- Difficoltà media
- Realizzazione 55 min
Risotto alla marinara con le seppie
Cena della Vigilia di Natale di magro: Risotto alla marinara con le seppie. Ma non un risotto qualunque, questo è arricchito con le seppie!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Risotto di pesce la mia versione "classica"
Preparare il fondo insaporendo 4 cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio e la testa di uno scampo, la quale va soffritta e schiacciata per bene. Quando…
- Difficoltà media
Risotto cozze e vongole
Lavare bene le cozze, spurgare le vongole e aprirle in padella insieme ad un soffritto di aglio e prezzemolo. Appena i frutti di mare rilasciano l'acqua…
- Difficoltà bassa
Risotto alle vongole
Far aprire le vongole in una padella con un trito di aglio ed un filo di olio, quando le vongole risultano aperte toglierle dal guscio e tenerle da…
- Difficoltà bassa
Risotto al nero di seppia fiorentino
Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Tritare la cipolla, tagliare a pezzettini la seppia, versare il tutto in tegame insieme al…
- Difficoltà media
Cestini di risotto di pesce
Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Versare un filo d'olio d'oliva in una padella, rosolarvi l'aglio e tostare leggermente il riso.…
- Difficoltà media
Wok di riso, calamari e verdure
In un wok piuttosto capiente, che abbia un coperchio ermetico con valvola, mettere un cucchiaio di olio e alternare 2 patate a fette, rondelle di 2…
- Difficoltà bassa