Tiella barese
Scopri la ricetta della Tiella Barese, una torta salata di riso, patate e cozze tipica della cucina pugliese, perfetto per una cena in famiglia.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 120 min
Primi piatti
Riso / Molluschi / Italia
Risotto ai frutti di mare
Il risotto ai frutti di mare è meraviglioso, buonissimo e cremosissimo con quella sua aria elegante e raffinata. Portalo in tavola quando è festa!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Risotto al nero di seppia
Il risotto al nero di seppia è un grande classico della cucina italiana che si presta ad essere portato a tavola in tantissime occasioni, anche eleganti!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Risotto alla pescatora in bianco
Il risotto alla pescatora in bianco è davvero un'ottima alternativa a quello classico. Prova questa ricetta , è perfetta per una cena a base di pesce.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min
Risotto alla pescatora in rosso
Ecco una bella variante di un grande classico della cucina di mare: risotto alla pescatora in rosso. Un primo piatto decisamente saporito, provalo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Risotto con le vongole
Se amate i piatti di mare, la ricetta del risotto con le vongole non dovete farvela scappare! Facile e deliziosa conquisterà anche i palati esigenti.
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Risotto allo zafferano con seppie e pachino
Il risotto allo zafferano con seppie e pachino è uno di quei piatti molto facili da fare ma che riscuote sempre un gran successo. Provate la ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Risotto calamari e curry
Risotto calamari e curry, un risotto un po' atipico, di mare si, ma con un tocco esotico dato appunto dal curry. Un piatto ricco ed invitante!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Risotto al limone seppie cozze e gamberi
Risotto al limone seppie cozze e gamberi
- Difficoltà bassa
Risotto di mare allo spumante
Risotto di mare allo spumante
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Teglia barese di patate, riso e cozze
Affettare la cipolla. Tagliare a spicchi i pomodorini. Tagliare a fette sottili le patate. Disponete in una teglia con dell'olio e del sale grosso un…
- Difficoltà media
- Realizzazione 85 min
Risotto alla marinara con le seppie
Cena della Vigilia di Natale di magro: Risotto alla marinara con le seppie. Ma non un risotto qualunque, questo è arricchito con le seppie!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Risotto seppie e spinaci
Il risotto seppie e spinaci ha un sapore delicato in cui il gusto del pesce sposa molto bene la presenza degli spinaci.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Risotto di pesce la mia versione "classica"
Preparare il fondo insaporendo 4 cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio e la testa di uno scampo, la quale va soffritta e schiacciata per bene. Quando…
- Difficoltà media
Risotto ai polipetti e gamberetti
Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Pulire i polipi e tagliarli a pezzettini piccoli, quindi sgusciare i gamberetti. In una pentola…
- Difficoltà bassa