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Riso / Molluschi / Italia

Risotto alla pescatora in rosso

Risotto alla pescatora in rosso

Ecco una bella variante di un grande classico della cucina di mare: risotto alla pescatora in rosso. Un primo piatto decisamente saporito, provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Risotto calamari e curry

Risotto calamari e curry

Risotto calamari e curry, un risotto un po' atipico, di mare si, ma con un tocco esotico dato appunto dal curry. Un piatto ricco ed invitante!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Risotto allo zafferano con seppie e pachino

Risotto allo zafferano con seppie e pachino

Il risotto allo zafferano con seppie e pachino è uno di quei piatti molto facili da fare ma che riscuote sempre un gran successo. Provate la ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Risotto con le vongole

Risotto con le vongole

Se amate i piatti di mare, la ricetta del risotto con le vongole non dovete farvela scappare! Facile e deliziosa conquisterà anche i palati esigenti.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Risotto al nero

Risotto al nero

Il risotto al nero è un piatto buono e facile da fare, perfetto per chi vuole portare a tavola un primo elegante e di gusto, provatelo, vi piacerà!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Risotto seppie e spinaci

Risotto seppie e spinaci

Il risotto seppie e spinaci ha un sapore delicato in cui il gusto del pesce sposa molto bene la presenza degli spinaci.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Risotto alla pescatora in bianco

Risotto alla pescatora in bianco

Il risotto alla pescatora in bianco è davvero un'ottima alternativa a quello classico. Provate questa ricetta è perfetta per una cena a base di pesce.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Risotto alla marinara con le seppie

Risotto alla marinara con le seppie

Cena della Vigilia di Natale di magro: Risotto alla marinara con le seppie. Ma non un risotto qualunque, questo è arricchito con le seppie!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Risotto cozze e vongole

Risotto cozze e vongole

Lavare bene le cozze, spurgare le vongole e aprirle in padella insieme ad un soffritto di aglio e prezzemolo. Appena i frutti di mare rilasciano l'acqua…

  • Difficoltà bassa
Risotto alle vongole

Risotto alle vongole

Far aprire le vongole in una padella con un trito di aglio ed un filo di olio, quando le vongole risultano aperte toglierle dal guscio e tenerle da…

  • Difficoltà bassa
Risotto al nero di seppia fiorentino

Risotto al nero di seppia fiorentino

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Tritare la cipolla, tagliare a pezzettini la seppia, versare il tutto in tegame insieme al…

  • Difficoltà media
Cestini di risotto di pesce

Cestini di risotto di pesce

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Versare un filo d'olio d'oliva in una padella, rosolarvi l'aglio e tostare leggermente il riso.…

  • Difficoltà media
Wok di riso, calamari e verdure

Wok di riso, calamari e verdure

In un wok piuttosto capiente, che abbia un coperchio ermetico con valvola, mettere un cucchiaio di olio e alternare 2 patate a fette, rondelle di 2…

  • Difficoltà bassa

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