Carbonara classica
La carbonara classica è uno dei piatti più conosciuti, amati e rifatti della cucina italiana. Di origine romana, è famosissima in tutto il mondo.
- Difficoltà media
Salse e sughi
Maiale / Italia
Sugo con funghi e pancetta
Il sugo con funghi e pancetta è una preparazione che non può mancare nel vostro quaderno di ricette.
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Sugo con panna e salsiccia
In una padella fate rosolare l'aglio con l'olio. Unite la salsiccia tagliata a pezzettini e sgranatela. Quando è ben rosolata aggiungete la panna da…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Ragù di carne e salsiccia
Ragù di carne e salsiccia
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Ragù di carne classico
Questa è una ricetta che dovete assolutamente fare. È di sicuro nell' A B C della cucina italiana. Questo ragù di carne classico è famosissimo!
- Difficoltà media
- Realizzazione 120 min
Sugo con melanzane e salsiccia
Sugo con melanzane e salsiccia
- Difficoltà bassa
Sugo salsiccia e pancetta
Tagliare a dadini la pancetta ed il salame. Mettere un filo di olio in una pentola, aggiungere i dadini e far rosolare. Versare un bicchiere di vino e…
- Difficoltà bassa
Sugo con panna e salsiccia
Far rosolare in una padella l'aglio con un filo di olio, aggiungere la salsiccia spellata ed a pezzetti, sgranarla bene. Quando la salsiccia risulta ben…
- Difficoltà bassa
Strutto fatto in casa
Ecco gli ingredienti: Sciogliere il grasso con le foglie di alloro e giusto un goccio di acqua a fuoco basso, perchè tende ad attaccare. Mescolare di…
- Difficoltà molto bassa