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Salse e sughi

Pesci / Italia

Burro aromatizzato all'acciuga

Burro aromatizzato all'acciuga

Ecco gli ingredienti: Tritate i filetti a coltello, dopo averli dissalati e liberati dalle spine, poi mescolarli al burro ammorbidito a temperatura…

  • Difficoltà molto bassa
Salsa tonnata di peperoncini piccante

Salsa tonnata di peperoncini piccante

Ecco i peperoncini utilizzati per questa ricetta: Pulire i peperoncini (con i guanti) levando la calotta ed i semini. Mettere a bollire aceto, vino…

  • Difficoltà bassa
Sugo di pesce

Sugo di pesce

Tritare gli scalogni ed il prezzemolo. In una padella fate soffriggere a fiamma alta l'aglio tagliato a metà, lo scalogno, il peperoncino e l'olio.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min

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