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Zuppe e minestre

Cereali / Italia

Zuppa di bietole

Zuppa di bietole

Zuppa di bietole: un comfort food prezioso nei giorni di freddo. Le bietole delicate e dolci vi rimetteranno di certo in sesto. Provatela!

  • Difficoltà bassa
Minestra d'orzo trentina

Minestra d'orzo trentina

Che buona questa Minestra d'orzo trentina! Un comfort food semplice, rustico, molto gustoso, perfetto per chi vuole realizzare un piatto saporito.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 60 min
Zuppa di zucchine porri e farro

Zuppa di zucchine porri e farro

Zuppa di zucchine porri e farro un vero comfort food adatto per trovare ristoro nelle fredde sere invernali. Una ricetta deliziosa che vi piacerà!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Brodo di gallina con passatelli di semolino

Brodo di gallina con passatelli di semolino

Per il brodo: mettete tutti gli ingredienti in una pentola con dell'acqua fredda. Lasciate cuocere per circa 2 ore, salando a metà cottura. Togliete la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 160 min
Minestra di bulgur e quinoa in coccio

Minestra di bulgur e quinoa in coccio

Fare un soffritto di cipolla e aggiungete tutte le verdure pulite e tagliate a pezzetti piccoli. Una volta rosolato, aggiungere dell'acqua che avrete…

  • Difficoltà bassa
Zuppa di orzo e funghi

Zuppa di orzo e funghi

Una ricetta questa davvero molto interessante, perfetta per una cena nel periodo autunnale quando i primi freddi cominciano a farsi sentire.

  • Difficoltà bassa
Zuppa di farro e fagioli

Zuppa di farro e fagioli

Far soffriggere nell'olio un trito di sedano, carota e cipolla con dei pezzetti di prosciutto e uno spicchio di aglio. Quando il soffritto sarà ben…

  • Difficoltà bassa
Orzotto alla crema di zucchine

Orzotto alla crema di zucchine

Lasciare in ammollo una per un giorno l'orzo in una terrina con acqua che lo ricopra completamente. Tagliare a pezzi due zucchine e farle cuocere con il…

  • Difficoltà bassa
Zuppa d'orzo e verdure

Zuppa d'orzo e verdure

La zuppa d'orzo e verdure è una ricetta rustica speciale, ideale in autunno magari quando i primi freddi iniziano a farsi sentire! Provatela è ottima!

  • Difficoltà bassa
Semolino

Semolino

Versare delicatamente il semolino in una pentola contenente una tazza da caffelatte abbondante di buon brodo bollente. Mentre si versa il semolino,…

  • Difficoltà molto bassa
Zuppa mista di cereali e legumi

Zuppa mista di cereali e legumi

Ecco i legumi ed i cereali utilizzati per questa ricetta. Mettere i legumi ed i cereali in pentola con abbondante acqua fredda, far cuocere per poco più…

  • Difficoltà bassa
Zuppa di orzo patate e funghi

Zuppa di orzo patate e funghi

Zuppa di orzo patate e funghi un primo piatto ideale da preparare quando arriva la stagione invernale, cosa c'è di più buono di una buona zuppa calda.

  • Difficoltà bassa

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