Zuppa di fagioli campana
La zuppa di fagioli campana è un grande classico di questa regione che come sempre con pochi ingredienti riesce a portare tavola piatti eccezionali!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 140 min
Zuppe e minestre
Grandi classici / Italia
Minestra di pasta e cavolfiori
Minestra di pasta e cavolfiori, una minestra della tradizione gastronomica povera partenopea. E come sempre diciamo, il fatto che un piatto sia…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 55 min
Zuppa imperiale
Zuppa imperiale: piatto tipico della regione dell'Emilia Romagna, che si consuma in modo particolare vicino Bologna e Ravenna. Provatela!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 25 min
Licurdia
Licurdia, un nome che sa d'altri tempi, che sa di parole antiche quanto la tradizione gastronomica sulla quale si basano. Si tratta di una…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 55 min
Pasta e ceci alla romana
Pasta e ceci alla romana, un primo piatto che in realtà costituisce un piatto unico perchè racchiude in se tutta la bontà della nostra cucina !
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 140 min
Mariconda
Mariconda, sembra un nome buffo di donna, invece si tratta di una minestra antica quanto la nostra nazione e ricca di sapore. Scopritela insieme a noi!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 26 min
Scrippelle 'mbusse
Le scrippelle: questo l’equivalente abruzzese delle crepes. Si tratta di sottilissime frittatine a base di farina, acqua ed uova, altrimenti note come…
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
Spaetzle di bietole in brodo
Riunite in una ciotola gli ingredienti per realizzare gli spaetzle: le bietole lessate, ben strizzate e tritate, le uova, il pan grattato ed il…
- Difficoltà media