Trippa in brodo alla bergamasca
In una pentola fate rosolare, con l'olio il sedano, la carota e la cipolla affettati. Unite la trippa tagliata a listarelle e la patata…
- Difficoltà bassa
Zuppe e minestre
Quinto quarto / Italia
Zuppa di trippa e porcini
Una zuppa che ci introduce dritti dritti a climi autunnali, giorni in cui un buon piatto caldo, preparato magari con i primi porcini, è veramente confortante...
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min