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Kazakistan

Kuyrdak di carne ricetta del kazakistan

Kuyrdak di carne ricetta del kazakistan

Il Kuyrdak di carne è un ottimo piatto a base di carne che si consuma per lo più nella regione del Kazakistan. Una portata ricca e gustosa, provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 95 min
Pane bianco

Pane bianco

Diluite il lievito in una piccola quantità d’acqua tiepida o latte, aggiungete 2 cucchiai di farina e mettetelo al caldo. Non appena il lievito avrà…

  • Difficoltà molto bassa
Lagman

Lagman

Impastate per bene gli ingredienti per l’impasto, quindi stendete la pasta ottenuta in una sfoglia sottile e tagliatela in strisce spesse 4-5 mm.…

  • Difficoltà molto bassa
Manty con carne e zucca

Manty con carne e zucca

La zucca deve essere sbucciata e è necessario rimuovere i semi, quindi tagliatela in piccoli pezzi, quindi miscelatela alla carne tagliata in piccoli…

  • Difficoltà molto bassa
Baursaks di pasta non lievitata

Baursaks di pasta non lievitata

Fate l’impasto con la farina, le uova, il bicarbonato, il sale e il latte. Stendete la sfoglia fino a che sia fine e tagliatela per il lungo. A questo…

  • Difficoltà molto bassa
Ravioli di pesce

Ravioli di pesce

Tritare il pesce diliscato, aggiungetevi le cipolle tagliate fini e il burro, quindi salate e pepate il tutto. Impastate la pasta, lasciatela riposare…

  • Difficoltà molto bassa
Pane cotto in pentola

Pane cotto in pentola

Diluite il lievito in una piccola quantità d’acqua tiepida o latte, aggiungete 2 cucchiai di farina e mettetelo al caldo. Non appena il lievito avrà…

  • Difficoltà molto bassa
Prelibatezze di carne di cavallo

Prelibatezze di carne di cavallo

Dalla carcassa del cavallo macellato vengono tagliate le costole dalle quali viene fatto colare il sangue per 5-7 ore. L’intestino viene lavato bene e…

  • Difficoltà molto bassa
Carpa ripiena

Carpa ripiena

Diliscate due pesci e salateli. Sminuzzate un pesce diliscato e miscelatelo alla cipolla, quindi salatelo e pepatelo, quindi aggiungetevi il latte,…

  • Difficoltà molto bassa
Pesce in gelatina

Pesce in gelatina

Il pesce viene lessato insieme alla cipolla e alla carota, sale e spezie fino a quando sia cotto, a questo punto viene diliscato, tagliato finemente e…

  • Difficoltà molto bassa
Salma-nan

Salma-nan

Impastate gli ingredienti per la pasta, una volta ottenuta una massa omogenea lasciatela riposare per 15-20 minuti. A questo punto stendete la pasta in…

  • Difficoltà molto bassa

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