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Lazio

Carbonara classica

Carbonara classica

La carbonara classica è uno dei piatti più conosciuti, amati e rifatti della cucina italiana. Di origine romana, è famosissima in tutto il mondo.

  • Difficoltà media
Risotto cacio e pepe

Risotto cacio e pepe

Il risotto cacio e pepe: una rivisitazione dei celebri spaghetti cacio e pepe ma dallo stesso carattere e gusto. Provate questa ricetta, l'amerete!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Cacio e pepe

Cacio e pepe

Cacio e pepe, un classico tutto italiano! Una vera magia nella quale il pecorino si trasforma in una crema. Riproducete la magia a casa vostra!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 22 min
Pasta e ceci alla romana

Pasta e ceci alla romana

Pasta e ceci alla romana, un primo piatto che in realtà costituisce un piatto unico perchè racchiude in se tutta la bontà della nostra cucina !

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 140 min
Rigatoni all'amatriciana di Luca

Rigatoni all'amatriciana di Luca

Ennesima ricetta del sugo all'amatriciana, stavolta utilizzata per condire dei rigatoni di Gragnano e stavolta la versione è rivisitata in Luca style.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Carbonara

Carbonara

Carbonara: uno di quei piatti che quando lo si nomina già lo si è fatto. Ma per farlo buono ci vuole qualche trucchetto. Ecco i nostri!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Gricia

Gricia

Gricia: uno dei piatti regionali più famosi d'Italia! La ricetta è semplicissima e seguendo i nostri consigli verrà ottima!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Pasta e ceci

Pasta e ceci

La pasta e ceci è un grande classico della cucina italiana, perfetto sempre e gradito a tutti. Provate questa versione davvero spettacolare!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 250 min
Pollo con i peperoni

Pollo con i peperoni

Il pollo con i peperoni è un secondo piatto d'origine romana, davvero facile da preparare! Scopri la ricetta e tutti i passaggi per realizzarlo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 95 min
Tagliatelle alla gricia

Tagliatelle alla gricia

Le tagliatelle alla gricia sono un appetitoso primo piatto di origine romana, molto semplice e veloce da fare quando avete tanta fame e poco tempo!

  • Difficoltà molto bassa
Fiori di zucca fritti

Fiori di zucca fritti

Fiori di zucca fritti: ovvero l'apoteosi del gusto! Una ricetta davanti alla quale si perde ogni buon proposito! Qui vi spieghiamo come farli perfetti!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Bucatini all'Amatriciana

Bucatini all'Amatriciana

I bucatini all'Amatriciana sono un primo piatto delizioso di quelli che sono perfetti per chi vuole qualcosa di saporito senza troppo impegno!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Fettuccine alla papalina

Fettuccine alla papalina

Le fettuccine alla papalina sono un primo piatto molto saporito e sostanzioso della tradizione romana. Provate questo primo molto gustoso e semplice!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Costolette di agnello a scottadito

Costolette di agnello a scottadito

Il nome richiama il modo in cui devono essere consumate, ovvero con le mani e ancora bollenti, provate le costolette di agnello a scottadito.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min

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